Ingredienti
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10 g lievito secco
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300 ml latte tiepido
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450 g Schar Mix Torte e Biscotti
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1 cucchiaio gomma di guar
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50 g burro
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2 tuorli d'uovo
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60 g zucchero
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1 cucchiaino sale
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1 cucchiaio scorza di limone
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Ripieno
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500 g fiocchi di latteoppure ricotta
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2 ml estratto di vaniglia
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50 g amido di mais
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2 uova
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1 cucchiaio scorza di limone
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100 g zucchero
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150 g uvetta
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Per spennellare
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1 uovo
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1 cucchiaio latte
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setacciato zucchero a velo
Indicazioni
Per iniziare con queste piccole torte al formaggio cottage, avrete bisogno dei seguenti ingredienti:
Passi
1
Fatto
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Combinate il lievito, il latte tiepido e 100 grammi di farina setacciata in una grande ciotola. Mescolate con un cucchiaio di legno e lasciate per 10 minuti a sciogliersi. Setacciate il resto della farina e aggiungete il burro, i tuorli d’uovo, lo zucchero, il sale e la scorza di limone. Lavorate l’impasto per circa 5 minuti, aggiungendo altra farina se necessario. Formate una palla, copritela e lasciatela lievitare in un luogo caldo per 1 ora, o fino al raddoppio. |
2
Fatto
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3
Fatto
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Fatto
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5
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