Ingredients

Adjust Servings:

	Çorba
	3 l su
	2 patates küpler halinde kesin
	1 soğan ince doğranmış
	1/2 kereviz doğranmış
	2 havuç doğranmış
	800 g mantar doğranmış
	3 çay kaşığı tuz
	3 çay kaşığı biber
	1 çay kaşığı domates salçası
	50 ml vegan krema
	Krutonlar
	3 dilim glutensiz ekmek
	3 yemek kaşığı zeytin yağı
	1 çay kaşığı tuz
	1 çay kaşığı biber

Nutritional information

214 kcal

Kalori

8.8 g

Yağ

30.3 g

Karbonhidrat

7.7 g

Protein

Kremalı Mantar Çorbası

Features:

Cuisine:

Birleşik Devletler

Taze, toprak mantarları ve zengin krema ve baharat karışımıyla yapılan bu çorba kremsi, doyurucu ve lezzet doludur.
Ayrıca, yapımı kolaydır ve rahat bir gece veya rahatlatıcı bir öğle yemeği molası için mükemmeldir.

60 dk
Serves 6
Medium

Ingredients

Çorba
3 l su
2 patates
küpler halinde kesin
1 soğan
ince doğranmış
1/2 kereviz
doğranmış
2 havuç
doğranmış
800 g mantar
doğranmış
3 çay kaşığı tuz
3 çay kaşığı biber
1 çay kaşığı domates salçası
50 ml vegan krema
Krutonlar
3 dilim glutensiz ekmek
3 yemek kaşığı zeytin yağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı biber

Directions

Bu mantar çorbası tarifine başlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

Steps

1 Done	Suyu orta ateşte büyük bir tencereye dökün ve patates, soğan, kereviz, havuç ve mantarları ekleyin. Karıştırıp tuz ve karabiberle tatlandırın, ardından domates salçası ve fesleğen yapraklarını ekleyin. Kapağını kapatın ve kaynatın, ardından ocağın altını kısın, kapağını kapatın ve 25 dakika boyunca yavaşça pişirin.
2 Done	Sebzeleri bir mutfak robotuna veya blendera aktarın, kaynamış sudan 400 ml kadar ayırın. Sebzelere yaklaşık 150 ml ekleyin ve 2-3 dakika boyunca veya pürüzsüz olana kadar işleyin.
3 Done	Krutonları yapmak için dilimlenmiş ekmekleri dörde bölün. Bir kaseye aktarın ve zeytinyağı, tuz ve karabiber ile karıştırın. Bir fırın tepsisine yayın ve 180 °C'de 10-15 dakika veya gevrekleşene kadar pişirin.
4 Done	Sebzeleri tencereye geri koyun ve kaynatmadan ısıtın. Kalan kaynamış suyu yavaş yavaş ekleyin ve elektrikli bir karıştırıcı kullanarak karıştırın. Tuz ve karabiber için tadına bakın ve pişirme kremasını dökün. Çorbayı servis kaselerine paylaştırın ve her porsiyonun üzerine kruton ve yenilebilir hercai menekşe (isteğe bağlı) koyarak servis edin.