Ingredients

Adjust Servings:

	Hamur
	25 g yaş maya
	1 yemek kaşığı şeker
	200 ml ılık süt
	350 g Schär Mix Pâtisserie
	1 çay kaşığı guar zamkı
	1/2 çay kaşığı tuz
	1 poşet şekerli vanilin
	1/2 misket limon kabuğu
	1 yumurta
	65 g eritilmiş tereyağı
	Krema
	250 ml süt
	1/2 çubuk vanilya
	3 yumurta sarısı
	70 g şeker
	1/2 çay kaşığı tuz
	30 g Schär Mix Pâtisserie
	Şerbet
	200 ml su
	3 çay kaşığı şeker
	Toza
	pudra şekeri elenmiş

Nutritional information

183

Kalori

2.9 g

Yağ

34.9

Karbonhidrat

5.1 g

Protein

Vanilya Trompetleri

Features:

Cuisine:

Romanya

Kremalı vanilya sosuyla doldurulmuş bu narin trompetleri pişirirken mutfağı cennet gibi bir aroma doldurur.
Ailenizi ve arkadaşlarınızı etkilemek için lezzetli bir ikram arıyorsanız, bu tarifi mutlaka denemelisiniz!
Ayrıca, yeni başlayanlar için bile yapımı çok kolaydır.

55 dk
Serves 6
Medium

Ingredients

Hamur
25 g yaş maya
1 yemek kaşığı şeker
200 ml ılık süt
350 g Schär Mix Pâtisserie
1 çay kaşığı guar zamkı
1/2 çay kaşığı tuz
1 poşet şekerli vanilin
1/2 misket limon
kabuğu
1 yumurta
65 g eritilmiş tereyağı
Krema
250 ml süt
1/2 çubuk vanilya
3 yumurta sarısı
70 g şeker
1/2 çay kaşığı tuz
30 g Schär Mix Pâtisserie
Şerbet
200 ml su
3 çay kaşığı şeker
Toza
pudra şekeri
elenmiş

Directions

Bu glutensiz vanilya trompetlerini yapmaya başlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

Steps

1 Done	Maya, şeker ve ılık sütü bir ölçü kabında karıştırın ve 10 dakika mayalanmaya bırakın. Un ve guar sakızını büyük bir kaseye eleyin, tuz ve vanilya şekerini ekleyin ve karıştırın. Limonu soyun, yumurtayı kırın ve tahta bir kaşıkla karıştırarak süt karışımına dökün.
2 Done	Hamuru toparlayıp kıvam alana kadar yoğurun, ardından eritilmiş tereyağını dökün. Hamur çok yapışkansa üzerine biraz daha un serpin, ardından hafifçe unlanmış bir çalışma yüzeyine aktarın, yumuşak ve pürüzsüz olana kadar yoğurun. Hamuru bir top haline getirin, üzerini streç filmle örtün ve 30 dakika boyunca ılık bir yerde bekletin.
3 Done	Şurup için kaynar su ile şekeri küçük bir kapta karıştırın. Çalışma yüzeyine un serpin ve hamurun yarısını üzerine açarak 3 mm kalınlığında yuvarlayın. Bir pizza kesici veya bıçak kullanarak hamuru 10 cm'lik uzun şeritler halinde kesin. Hamuru metal külahlar etrafında yuvarlayın ve pişirme kağıdı serili büyük bir fırın tepsisine aktarın.
4 Done	Trompetlerin üzerine şeker şurubunu sürün ve öğütülmüş ceviz veya badem gevreği ile süsleyin (isteğe bağlı). Kabarması için 15 dakika bekletin, ardından sürekli çevirerek 15-20 dakika pişirin.
5 Done	Sütü kazınmış vanilya çubuğu ile birlikte bir tencerede ısıtın. 3 yumurtayı ayırın. Yumurta sarılarını şeker ve tuzla bir kasede çırpın, ardından unu ekleyin. Bu karışımı yavaş yavaş tencereye koyun ve koyu bir krema oluşana kadar sürekli karıştırın. Soğumaya bırakın ve glutensiz vanilya trompetlerini doldurun. Üzerine elenmiş pudra şekeri ekleyin.