Ingredients
-
1 poşet kuru maya
-
350 ml ılık su
-
575 g Schär Mix Bread
-
1 çay kaşığı tuz
-
200 ml ılık süt
-
4 çay kaşığı sızma zeytinyağıartı sürmek için 1 yemek kaşığı
Directions
Steps
|
1
Done
|
Mayayı 100 ml ılık suda eritin ve aynı kaba 175 gram un ekleyin. |
|
2
Done
|
Yavaş yavaş tuzu ve unun geri kalanını ekleyin, suyun geri kalanını, zeytinyağını ve ılık sütü dökün. |
|
3
Done
|
Unlanmış bir çalışma yüzeyinde pürüzsüz ve elastik olana kadar yaklaşık 10 dakika yoğurun, gerekirse daha fazla un ekleyin. |
|
4
Done
|
Fırını önceden 210 °C'ye ısıtın ve hamuru hafifçe unlanmış bir çalışma yüzeyine açın. Kısa bir süre yoğurun ve oval bir şekil verin. Bir bıçağın ucuyla hamuru hafifçe çizin ve üstünü istediğiniz şekilde kesin. |
|
5
Done
|
1 saat 20 dakika veya ekmek kürdan testinden geçene kadar pişirin. |
