Ingredients

Adjust Servings:

	Hamur
	1 poşet kuru maya
	2 çay kaşığı şeker
	200 ml ılık su
	250 g Schär Mix Bread
	1 çay kaşığı guar zamkı
	1 çay kaşığı tuz
	1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
	Ayoli
	3 çay kaşığı mayonez
	1 diş sarımsak
	2 çay kaşığı limon suyu
	1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
	1 çay kaşığı tuz
	1 çay kaşığı biber
	Süsleme
	100 g pastırma dilimler
	8 cherry domates yarısına kesmek
	1 salatalık doğranmış
	1 turp doğranmış
	125 g rendelenmiş mozzarella
	20 g rendelenmiş cheddar

Nutritional information

904 kcal

Kalori

40.5 g

Yağ

96.3 g

Karbonhidrat

36.5 g

Protein

Aioli Soslu Gözleme

Features:

Cuisine:

İtalya

Taze otlarla ve kremsi, sarımsaklı ayoli sosu ile yapılan bu yemeğin damak tadınızı tatmin edeceğinden emin olabilirsiniz. Bazlama ekmeğinin dışı çıtır çıtır, içi çiğnenebilir ve lezzetli ayoli sosu ile mükemmel bir uyum sağlar.

45 dk
Serves 2
Easy

Ingredients

Hamur
1 poşet kuru maya
2 çay kaşığı şeker
200 ml ılık su
250 g Schär Mix Bread
1 çay kaşığı guar zamkı
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Ayoli
3 çay kaşığı mayonez
1 diş sarımsak
2 çay kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı biber
Süsleme
100 g pastırma
dilimler
8 cherry domates
yarısına kesmek
1 salatalık
doğranmış
1 turp
doğranmış
125 g rendelenmiş mozzarella
20 g rendelenmiş cheddar

Directions

Bu glutensiz gözleme tarifine başlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

Steps

1 Done	Maya, şeker ve ılık suyu bir kapta karıştırın ve 15 dakika mayalanmaya bırakın. Un ve guar sakızını yavaş yavaş eleyin, tuz ve zeytinyağını ekleyerek tahta bir kaşıkla karıştırın.
2 Done	Hamuru hafifçe unlanmış bir çalışma yüzeyine alın ve çok ıslaksa biraz daha un ekleyerek hafifçe yoğurun. Top haline getirin ve tekrar kaseye aktarın. Üzerini streç filmle kapatın ve sıcak bir yerde 45-60 dakika veya iki katına çıkana kadar bekletin.
3 Done	Ayoli sos için ayrı bir kapta mayonez, sarımsak, limon suyu ve zeytinyağını karıştırıp tuz ve karabiberle tatlandırın. Fırını önceden 200 °C'ye ısıtın.
4 Done	Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeyde açın ve sosu yüzeyine yayarak büyük oval bir şekil verin. Bazlamayı pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisine aktarın ve tabanı biraz gevrek olana kadar 6-7 dakika pişirin.
5 Done	Bazlama ekmeğini çıkarın ve üzerine pastırma dilimleri, çeri domates, salatalık, turp, mozzarella topunu ufalayın ve rendelenmiş kaşar serpin. 15 dakika daha pişirdikten sonra bir pizza kesici kullanarak dilimler halinde kesin.