Ingredients
-
800 g tavuk göğsü
-
2 çay kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı şeker
-
ayçiçek yağıkızartmak için
-
1. karışım
-
240 ml su
-
45 gr mısır nişastası
-
2. karışım
-
50 gr Schär Mix Bread
-
20 gr tuz
-
2 çay kaşığı biber
-
3. karışım
-
50 gr mısır nişastası
-
75 gr Schär Mix Bread
-
1 çay kaşığı kabartma tozu
-
1/2 çay kaşığı karbonat
-
200 mı su
-
2 çırpılmış yumurta
-
1. sos
-
20 gr tereyağı
-
5 gr gorgonzola peyniri
-
1 çay kaşığı biber
-
2 yemek kaşığı yoğurt
-
2. sos
-
5 yemek kaşığı yoğurt
-
1 çay kaşığı dereotu
-
1 çay kaşığı limon suyu
-
3. sos
-
4 yemek kaşığı mayonez
-
1 yemek kaşığı hardal
-
1 yemek kaşığı ketçap
Directions
Bu ev yapımı glutensiz tavuk parçalarına başlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
Steps
|
1
Done
|
Tavuk göğsünü 2,5 cm'lik parçalar halinde kesin ve mutfak robotunda karıştırın. Bir kaseye alıp tuz ve şekeri ekleyip elinizle karıştırın. 10 dakika buzdolabında bekletin. |
|
2
Done
|
Suyu ve mısır nişastasını bir kapta çırpın. İkinci kapta unu, tuz ve karabiberle karıştırın. Üçüncü kapta mısır nişastasını, unu, kabartma tozunu ve sodayı karıştırın. Birleştikten sonra, suyu ve çırpılmış yumurtaları karışıma ekleyin ve tamamen birleşene kadar çırpın. |
|
3
Done
|
Ayçiçek yağını bir tencerede ısıtın. Nugget'ları şekillendirin ve üç kaseden şu sırayla geçirin: mısır nişastası, un ve çırpılmış yumurtalı kase. Son kaseden kaşıkla kaldırıp yavaşça yağın içine bırakın. |
|
4
Done
|
5-7 dakika veya altın rengi olana kadar kızartın. Nugget'ları yağdan çıkarın ve peçete üzerine alın. Daha sonra aşağıdaki soslardan biri veya üçü ile servis edin. |
|
5
Done
|
1. sos: Tereyağını küçük bir tencerede eritip gorgonzola, biber ve yoğurdu ekleyin. İsteğe bağlı olarak 1 yemek kaşığı koyulaştırıcı madde ekleyebilirsiniz. 1 dakika pişirin. 2. sos: Yoğurt, dereotu ve limon suyunu küçük bir kapta karıştırın. 3. sos: Mayonez, hardal ve ketçapı küçük bir kasede karıştırın. |
