Gluten İntoleransının Sinyalleri: Belirtileri, Tanısı ve Tedavisi
Gluten intoleransı, vücudun buğdayda, çavdarda, arpada ve diğer tahıllarda bulunan bir protein olan glutene olumsuz tepki verdiği sık görülen bir hastalıktır. Gluten intoleransı çeşitli şekillerde kendini gösterebilir ve vücudun çeşitli bölümlerini etkileyebilir.
Bu yazıda gluten intoleransının tüm semptomlarının yanı sıra teşhis ve tedavi seçeneklerine de bakacağız.
Gluten İntoleransı Nedir?
Gluten hassasiyeti olarak da bilinen gluten intoleransı, vücudun glutene karşı olumsuz reaksiyon gösterdiği bir hastalıktır. Gluten; buğday, arpa, çavdar gibi tahıllarda bulunan bir proteindir. Gluten intoleransı, bağışıklık sisteminin ince bağırsak zarına saldırmasına neden olarak çeşitli semptomlara neden olur.
Gluten İntoleransının Belirtileri
Gluten intoleransının semptomları çok çeşitli olabilir ve bazı kişilerde yalnızca birkaç semptom görülürken bazılarında çok sayıda semptom görülebilir. Gluten intoleransının en yaygın belirtilerinden bazıları şunlardır:
Sindirim Bozuklukları
- Karın ağrısı ve kramp
- Şişkinlik ve gaz
- İshal veya kabızlık
- Mide bulantısı ve kusma
- İştah kaybı
Cilt sorunları
- Egzama
- Kaşınan cilt
- Dermatitis herpetiformis, gluten intoleransı olan kişilerin yaklaşık %10’unu etkileyen deri döküntüsü
Nörolojik Belirtiler
- Baş ağrısı ve migren
- Baş dönmesi ve vertigo
- Beyin sisi ve kafa karışıklığı
- Depresyon ve anksiyete
Kas-İskelet Sistemi Belirtileri
- Eklem ve kas ağrısı
- Zayıflık ve yorgunluk
- Kemiklerin zayıf ve kırılgan hale geldiği bir durum olan osteoporoz
Diğer Belirtiler
- Demir eksikliği anemisi
- Kilo kaybı veya alımı
- Hormonal dengesizlikler
- Kısırlık
Bu semptomların bazılarının başka bozukluklardan kaynaklanabileceğini unutmamak önemlidir; bu nedenle, bunun nedeninin gluten intoleransı olduğunu varsaymadan önce tam bir tanı için bir doktora başvurun.
Gluten İntoleransının Tanısı
Gluten intoleransını teşhis etmenin tek yolu glutensiz diyet denemesinden geçmektir. Bu, gluten içeren tüm gıdaların birkaç hafta boyunca diyetten çıkarılmasını ve daha sonra bir reaksiyon olup olmadığını görmek için bunların yeniden verilmesini içerir. Bu süre zarfında herhangi bir semptomu takip etmek için bir beslenme günlüğü tutmak önemlidir.
Gluten intoleransının teşhisine yardımcı olabilecek diğer testler şunları içerir:
- Belirli antikorların varlığını kontrol etmek için kan testleri
- Besinleri emen küçük yapılar olan villuslardaki hasarı araştırmak için ince bağırsak biyopsisi
Gluten İntoleransının Tedavisi
Gluten intoleransının tek tedavisi sıkı bir glutensiz diyettir. Bu; ekmek, makarna, tahıllar ve unlu mamuller de dahil olmak üzere gluten içeren tüm gıdalardan kaçınmak anlamına gelir. Soslar ve çorbalar gibi bazı işlenmiş gıdalar da gluten içerebilir, bu nedenle etiketleri dikkatle okumak önemlidir.
Diyetin dengeli olmasını ve gerekli tüm besinleri içermesini sağlamak da önemlidir. Gluten intoleransı olan kişilerin herhangi bir eksikliği telafi etmek için takviye almaları gerekebilir.
Çözüm
Gluten intoleransı, çeşitli şekillerde ortaya çıkabilen ve vücudun çeşitli bölümlerini etkileyebilen bir hastalıktır.
Semptomlar hafiften şiddetliye kadar değişebilir ve kişinin gluten intoleransı olduğunu varsaymadan önce iyi bir teşhis koyulması çok önemlidir.
Gluten intoleransı yalnızca takip edilmesi zor olabilen ancak optimal sağlık için gerekli olan sıkı bir glutensiz diyetle tedavi edilebilir.
Kaynaklar: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6630947/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8224613/
https://gi.md/resources/articles/got-a-celiac-disease-diagnosis-whats-next
