Ingredients
-
5 yumurta
-
200 g şeker
-
1/2 çay kaşığı tuz
-
40 g keçiboynuzu tozu (harnup)
-
40 ml ayçiçek yağı
-
125 g Schär Mix Pâtisserie
-
1/2 yemek kaşığı guar zamkı
-
Krema
-
250 ml krem şanti
-
500 gr mascarpone peyniri
-
2 ml vanilya ekstraktı
-
150 g pudra şekeri
-
100 g çikolatarendelenmiş
-
3 muzyatay olarak ikiye bölünmüş
Directions
Steps
1
Done
|
|
2
Done
|
|
3
Done
|
|
4
Done
|
Kelepçeli kalıbı çıkarın ve üzerine 19 cm'lik bir tabak yerleştirmeden önce kekin 5 dakika soğumasını bekleyin. Tabağın etrafını 3 cm (1 inç) derinlikte kesmek için bir bıçak kullanın. Kekin ortasını kaşıkla çıkarın ve bir kaseye aktarın. Muzları çukura yerleştirin ve üzerini krema ile kaplayarak kubbe şeklini verin. |
5
Done
|