Ingrediente

Ajustați porțiile:

	100 g Schär Mix C
	1 lingură gumă de guar
	80 g amidon de porumb
	1 pliculeț praf de copt
	80 g zahăr
	1 pliculeț zahăr vanilinat
	120 g unt
	4 ouă
	Topping
	250 g căpșuni tăiate mărunt
	50 g zahăr
	1 linguriță amidon de porumb
	1 pliculeț gelatină
	4 linguri apă
	200 g smântână
	Pentru decorat
	125 g mix de fructe congelate
	1 pliculeț gelatină
	2 linguri frișcă lichidă
	400 g smântână
	1 lingură zahăr
	12 căpșuni tăiate pe jumătate
	frișcă la tub
	rasa, ciocolată

Informații nutriționale

443 kcal

Calorii

28.9 g

grăsimi

45.3 g

Carbo

3.6 g

proteine

Tort de capsuni

Caracteristici

Bucătărie:

Germania

Preparat cu căpșuni proaspete și un blat ușor și pufos, acest desert este la fel de aspectuos pe cât este de gustos!

45 min
Servește 8
Mediu

Ingrediente

100 g Schär Mix C
1 lingură gumă de guar
80 g amidon de porumb
1 pliculeț praf de copt
80 g zahăr
1 pliculeț zahăr vanilinat
120 g unt
4 ouă
Topping
250 g căpșuni
tăiate mărunt
50 g zahăr
1 linguriță amidon de porumb
1 pliculeț gelatină
4 linguri apă
200 g smântână
Pentru decorat
125 g mix de fructe congelate
1 pliculeț gelatină
2 linguri frișcă lichidă
400 g smântână
1 lingură zahăr
12 căpșuni
tăiate pe jumătate
frișcă la tub
rasa, ciocolată

Indicații

To get started with this gluten free strawberry cake recipe, you’ll need the following ingredients:

Pași

1 Gata	Preîncălziți cuptorul la 160 °C. Se cerne făina, guma de guar, amidonul de porumb și praful de copt într- un castron mare, apoi se adaugă zahărul obișnuit și cel vanilinat, untul și ouăle. Se bat cu ajutorul unui mixer până când se incorporează toate ingredientele.
2 Gata	Turnați amestecul într-o formă de tort cu bază detașabilă și puneți o hârtie de copt în ea. Se coace timp de 35-40 de minute sau până când o scobitoare introdusă în mijloc iese curată, fără aluat prins de ea. Între timp, adăugați căpșunile tocate și zahărul într-o oală mică la foc mediu, fierbeți pentru câteva minute, înainte de a adăuga amidonul de porumb, gelatina și apa.
3 Gata	Se amestecă constant timp de 3-4 minute, se oprește focul și se lasă în repaus timp de 5 minute, apoi se adaugă smântâna în amestec. Când blatul s-a răcit, se taie pe jumătate pe orizontală. Se amestecă fructele cu gelatina și smântâna lichidă într-o oală mică, la foc mediu, amestecând constant până când gelatina s-a dizolvat.
4 Gata	Într-un castron separat, combinați smântâna cu zahărul. Se taie partea de sus a prăjiturii, se întinde amestecul de căpșuni pe jumătatea inferioară, și se pune înapoi stratul superior, peste care trebuie să întindeți amestecul de smântână, nivelându-l.
5 Gata	Decorați cu frișcă, într-o formă circulară, partea de sus a prăjiturii, iar cercul se umple cu amestecul de fructe și gelatină, apoi se pun căpșunile și ciocolata rasă. Se ține în frigider timp de 2 ore.