Ingrediente
-
Baza
-
200 g Schär Universal Mix
-
1 linguriță gumă de guar
-
1 pliculeț praf de copt
-
1 linguriță sare
-
50 g zahăr
-
2 ouă
-
180 ml lapte
-
150 g mălai
-
ulei de floarea soareluipentru prăjit
-
bețe de frigăruipentru prăjit
-
10 crenvuștiin jur de 300 g
-
Sos
-
4 linguri muștar
-
2 linguri maioneză
-
1/2 linguriță ardei cayenne măcinat
Indicații
To get started with this gluten free corn dogs recipe, you’ll need the following ingredients:
Pași
|
1
Gata
|
Cerneți făina, guma de guar și praful de copt într-un castron, apoi adăugați sarea, zahărul și ouăle. Amestecați până se combină și adăugați laptele și mălaiul. Dacă amestecul este prea lichid, adăugați încă 1 lingură de făină și mălai. |
|
2
Gata
|
Încălziți uleiul într-o oală mare sau într-o cratiță de fontă. Se toarnă amestecul de făină într-un pahar și se împing bețișoarele în crenvurști, scufundându-le în amestec. Rotiți bețișorul pentru a acoperi complet corn dog-ul și lăsați excesul să se scurgă. |
|
3
Gata
|
Prăjiti corn dogi timp de 2-3 minute, sau până când aceștia devin aurii. Puteți prăji câte 3 odată, apoi să îi transferați pe un grătar de oțel pentru a se răci. Pentru sos, se amestecă muștarul cu maioneza și piperul cayenne până se combină. Înmuiați corn dogi în sos și serviți-i calzi sau reci. |
