Ingrediente
-
1 linguriță cafea solubilă
-
1 lingură apă fiartă
-
120 g ciocolată neagră
-
1/2 linguriță sare
-
85 g unt
-
100 g zahăr
-
2 ouă
-
90 g nucităiate în sferturi
-
2 ml extract de vanilie
-
115 g Schär Mix C
-
Cremă
-
180 g mascarpone
-
100 g zahăr pudră
-
40 g unt
-
2 ml extract de vanilie
-
1 linguriță scorțișoară
-
Glazură
-
2 lingurițe cafea solubilă
-
1/2 lingură apă fiartă
-
80 g ciocolată
-
20 g unt
-
50 ml friscă lichidă
Indicații
To get started with this gluten free brownie recipe, you’ll need the following ingredients:
Pași
|
1
Gata
|
Se dizolvă ness-ul într-o lingură de apă clocotită. Se topește ciocolata la bain-marie, apoi se adaugă sarea, untul și zahărul. Se bate, se adaugă ouăle pe rând, sferturile de nuci și esența de vanilie. Se cerne și se încorporează făina, transferând amestecul într-o tavă cu hârtie de copt. Se coace timp de 25 minute la 180 °C. |
|
2
Gata
|
Pentru cremă, bateți mascarpone-ul cu zahărul pudră și untul într-un bol, folosind un mixer. Încorporați esența de vanilie și scorțișoara, apoi turnați amestecul peste brownie și nivelați-l. Se lasă la frigider timp de 1 oră. |
|
3
Gata
|
Pentru glazură, dizolvați ness-ul în jumătate de lingură de apă fierbinte, adăugând-o peste ciocolata la bain-marie. Când ciocolata s-a topit, se adaugă untul, frișca și se bat timp de 1 minut. |
|
4
Gata
|
Se toarnă crema peste brownie-ul răcit, lăsând-o să se scurgă pe margini. Se lasă la frigider timp de 1 oră. |
|
5
Gata
|
Cu un cuțit fierbinte, tăiați brownie-ul de 3 ori pe orizontală și de 5 ori pe verticală. Se servește cel mai bine rece. |
