Ingrediente

Ajustați porțiile:

	50 g unt
	3 ciuperci
	1 ardei galben
	1 ardei roșu
	1 morcov tăiate mărunt
	300 g cârnați semi-afumați tăiați în felii mici
	1 & 1/2 roșii tăiate mărunt
	1 & 1/2 linguriță sare
	1 & 1/2 linguriță piper
	50 g smântână
	100 g brânză cheddar
	100 g mozzarella
	100 g parmezan
	100 g cașcaval emmentaler
	1 linguriță boia de ardei
	5 tortillas
	1 linguriță sare
	1 linguriță piper
	Guacamole
	3 avocado
	1/2 ceapă tăiate mărunt
	2 roșii doar pulpa
	2 cătei de usturoi tăiate mărunt
	1 legătură pătrunjel tăiate mărunt
	1 linguriță sare
	1 lime doar sucul

Informații nutriționale

785 kcal

Calorii

56.8 g

grăsimi

68.3 g

Carbo

35.8 g

proteine

Quesadilla cu carnati

Name: Quesadilla cu carnati
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Mexic
Ingredients: unt: 50 g; ciuperci: 3; ardei galben: 1; ardei roșu: 1; morcov: 1; cârnați semi-afumați: 300 g; roșii: 1 & 1/2; sare: 1 & 1/2 linguriță; piper: 1 & 1/2 linguriță; smântână: 50 g; brânză cheddar: 100 g; mozzarella: 100 g; parmezan: 100 g; cașcaval emmentaler: 100 g; boia de ardei: 1 linguriță; tortillas: 5; sare: 1 linguriță; piper: 1 linguriță; avocado: 3; ceapă: 1/2; roșii: 2; cătei de usturoi: 2; pătrunjel: 1 legătură; sare: 1 linguriță; lime: 1

Caracteristici

Bucătărie:

Mexic

Această clasică reteta mexicană este pregătită cu cârnați, brânză topită și câteva condimente, toate înfășurate într-o lipie moale. Este perfectă pentru micul dejun, prânz sau cină.

40 min
Servește 5
Mediu

Ingrediente

50 g unt
3 ciuperci
1 ardei galben
1 ardei roșu
1 morcov
tăiate mărunt
300 g cârnați semi-afumați
tăiați în felii mici
1 & 1/2 roșii
tăiate mărunt
1 & 1/2 linguriță sare
1 & 1/2 linguriță piper
50 g smântână
100 g brânză cheddar
100 g mozzarella
100 g parmezan
100 g cașcaval emmentaler
1 linguriță boia de ardei
5 tortillas
1 linguriță sare
1 linguriță piper
Guacamole
3 avocado
1/2 ceapă
tăiate mărunt
2 roșii
doar pulpa
2 cătei de usturoi
tăiate mărunt
1 legătură pătrunjel
tăiate mărunt
1 linguriță sare
1 lime
doar sucul

Indicații

Pentru a începe aceasta reteta de quesadilla fara gluten, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

Pași

1 Gata	Se topește untul într-o tigaie mare, se adaugă ciupercile, ardeii și morcovul. După 2 minute, adăugați cârnații și roșiile, asezonând cu sare și piper. Se prăjesc timp de 5 minute.
2 Gata	Amestecați smântâna cu cașcavalul, mozzarella, parmezanul și brânza emmental într-un bol. Încorporați amestecul prăjit și asezonați cu sare, piper și paprica. Amestecați cu o lingură de lemn.
3 Gata	Ștergeți tigaia și încălziți-o până se încinge. Adăugați o lipie și întindeți 2-3 linguri din amestec pe jumătate din ea. Pliați jumătatea goală peste cea plină, apăsați încet pentru a închide-o și gătiți timp de 2 minute pe fiecare parte, până când devine crocantă și brânza începe să se topească.
4 Gata	Puneți cuburile de avocado într-un bol puțin adânc. Zdrobiți ușor cu o furculiță. Încorporați ușor restul ingredientelor, combinând totul. Stoarceți sucul de lime, asezonați după gust și serviți imediat cu quesadilla.