Ingrediente
-
250 g Schär Mix C
-
1 lingură gumă de guar
-
160 g zahăr
-
1 lingură bicarbonat de sodiu
-
50 ml ulei de floarea soarelui
-
200 ml apă
-
400 g gemputeți să folosiți orice aromă
-
Glazură
-
100 g zahăr
-
2 lingurițe cacao
-
20 ml apă
-
50 g margarinăsau unt vegan
Indicații
Pentru a începe această reteta de prajitura cu gem fara gluten, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
Pași
|
1
Gata
|
Cerneți făina și guma de guar într-un bol, adăugați zahărul, bicarbonatul de sodiu, uleiul și apa. Se amestecă folosind un mixer și odată ce totul este încorporat, adăugați gemul și amestecați pentru încă un minut. |
|
2
Gata
|
Preîncălziți cuptorul la 180 °C. Se toarnă amestecul într-o tavă cu hârtie de copt și se coace timp de 35 de minute. |
|
3
Gata
|
Pentru glazură, se bat într-o cratiță antiaderentă zahărul, cacaua și apa. Când zahărul s-a dizolvat, adăugați margarina și bateți până când se îngroașă. |
|
4
Gata
|
Se scoate prăjitura din cuptor și se toarnă glazura peste ea, lăsând-o să se răcească. Se taie în 8-12 bucăți. |
