Ingrediente
-
300 g Schär Mix C
-
120 g zahăr pudră
-
1 linguriță gumă de guar
-
5 g praf de copt
-
5 ml ulei de floarea soarelui
-
2 ml esență de vanilie
-
1/2 linguriță sare
-
1/2 linguriță oțet din cidru de mere
-
250 ml apă minerală
-
Glazură de ciocolată
-
200 g zahăr pudră
-
20 g pudră de roșcove
-
100 ml apă
-
20 ml ulei de floarea soarelui
-
100 g ciocolatăruptă în bucăți
-
Topping
-
200 g fulgi de cocos
-
200 g nuci măcinate
-
zmeură uscată
-
ananas uscat
Indicații
To get started with these gluten free and vegan squares, you’ll need the following ingredients:
Pași
|
1
Gata
|
Cerneți făina, zahărul pudră, guma de guar și praful de copt într-un bol. Încorporați uleiul de floarea-soarelui, esența de vanilie, sarea, oțetul de mere și apa minerală. |
|
2
Gata
|
Preîncălziți cuptorul la 180 °C. Folosiți o spatulă pentru a combina toate ingredientele și apoi transferați amestecul într-o formă dreptunghiulară cu hârtie de copt. Introduceți-o la cuptor pentru 30 de minute. |
|
3
Gata
|
Într-un bol separat se combină zahărul pudră cu pudra de roșcove. Într-o oală de dimensiuni mici, aduceți apa și uleiul la punctul de fierbere și turnați-le în bolul cu pudre, amestecând cu ajutorul unei spatule. |
|
4
Gata
|
Turnați amestecul înapoi în oală și aruncați bucățile de ciocolată în ea, fierbând amestecul timp de 4-5 minute, până când acesta se îngroașă. Se taie prăjitura de 8 ori pe verticală, se întoarce la 90° și se mai taie de încă 4 ori. |
|
5
Gata
|
Pregătiți în 2 farfurii separate fulgii de nucă de cocos și nucile măcinate. Folosiți o lingură pentru a ridica cuburile și a le scufunda în glazură, întorcându-le pe fiecare parte până când sunt complet acoperite. Ridicați-le și treceți-le prin fulgii de cocos sau nucă măcinată. Opțional, se pot pune deasupra zmeură și ananas uscate. |
