Ingrediente

Ajustați porțiile:

	Chipsuri
	4 cartofi decojiți
	ulei de floarea soarelui pentru prăjit
	1 linguriță sare
	1 linguriță piper
	Sos
	450 g iaurt de soia
	1 linguriță mărar proaspăt tocat
	1 linguriță pătrunjel tocat mărunt
	1 linguriță usturoi granulat
	1 linguriță sare
	1 linguriță piper
	1 linguriță ardei cayenne

Informații nutriționale

395 kcal

Calorii

23.9 g

Grăsime

39.9 g

Carbo

7.5 g

proteine

Chipsuri cu Sos de Iaurt

Caracteristici

Bucătărie:

Marea Britanie

Această gustare este delicioasă și sățioasă, fiind preparată cu chipsuri crocante de cartofi copti și un sos cremos, cu un gust ușor acru de iaurt. Poți să te bucuri de ea în orice moment al zilei, fără să te simți vinovat, deoarece reprezintă o opțiune nutritivă și delicioasă.

35 mins
Servește 4
Ușor

Ingrediente

Chipsuri
4 cartofi
decojiți
ulei de floarea soarelui
pentru prăjit
1 linguriță sare
1 linguriță piper
Sos
450 g iaurt de soia
1 linguriță mărar proaspăt tocat
1 linguriță pătrunjel tocat mărunt
1 linguriță usturoi granulat
1 linguriță sare
1 linguriță piper
1 linguriță ardei cayenne

Indicații

To get started with those homemade chips, you’ll need the following ingredients:

Pași

1 Gata	Folosiți o răzătoare tip mandolină (feliator legume) pentru a tăia cartofii în fâși subțiri și transferați-i într-un castron mare cu apă rece. Lăsați-i în repaus pentru 5-10 minute, timp în care veți vedea cum amidonul iese din ei. Transferați-i într-un alt bol cu apă rece.
2 Gata	Se încălzește uleiul de floarea-soarelui într-o tigaie mare, neaderentă. Așezați câteva șervețele pe o farfurie, scoateți chipsurile din apa rece și uscați-le complet cu ajutorul șervețelelor.
3 Gata	Prăjiți chipsurile timp de 4-5 minute, până când își schimbă textura și culoarea. Scoateți-le pe o farfurie pe care ați așezat un șervețel și asezonați- le cu sare și piper.
4 Gata	Pentru sos, se combină iaurtul de soia, mărarul și pătrunjelul tocat mărunt, asezonând sosul cu usturoi granulat, sare, piper negru și cayenne. Împărțiți chipsurile în 4 boluri și serviți-le cu sosul.