Ingrediente
-
foi de nori
-
sos de soiapentru servit
-
Orez
-
500 g orez de sushi
-
2 linguri oțet din orez
-
1 lingură sare
-
Rulou de somon
-
50 g brânză tartinabilă
-
1/2 avocado
-
100 g feli de somon afumat
-
Rulou vegan
-
1 morcov
-
1/2 castravete
-
1/2 avocado
-
1/2 ardei roșu
-
Rulou de fructe
-
2 linguri semințe de susan
-
2 căpșuni
-
1/4 mango
-
1 kiwi
-
Sos
-
20 g maioneză
-
1 linguriță sos de ardei iute
-
1 linguriță usturoi granulat
-
1 linguriță suc de lime
Indicații
To get started with this gluten free sushi recipe, you’ll need the following ingredients:
Pași
|
1
Gata
|
Se fierbe orezul pentru sushi conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Se toarnă oțetul de orez și sarea peste el. Se acoperă și se lasă în repaus pentru 20 minute, apoi se taie fructele și legumele în felii. Se taie în două, se scoate sâmburele și se decojește avocadoul, feliindu-l subțire. |
|
2
Gata
|
Așezați o foaie de nori pe un covoraș de sushi. Umeziți-vă degetele în apă rece, apoi întindeți o bilă de orez pe foaie. Întoarceți foaia pe partea lucioasă, întindeți crema de brânză pe mijloc, așezând somonul și feliile de avocado peste ea. Folosind covorașul ca și ajutor, începeți să rulați sushi-ul, asigurându-vă că umplutura nu iese din rulou. Apăsați ușor când îl rulați, dar nu striviți umplutura. Când l-ați rulat aproape complet, umeziți capătul ruloului pentru ca aceasta să se lipească atunci când va fi complet rulat. Se întinde și se așază crema de brânză rămasă, punând somonul deasupra. Așezați o folie alimentară peste rulou, tăiați capetele, apoi, cu un cuțit umed fiecare rulou în 6 bucăți de dimensiuni egale. |
|
3
Gata
|
Se taie julienne morcovul, castravetele, avocadoul și ardeiul roșu. Umeziți-vă degetele și întindeți o bilă de orez pe foaia de nori, apoi așezați toate legumele și avocadoul în mijlocul acesteia, pe orizontală. Repetați procesul de mai sus pentru a rula restul de rulouri. |
|
4
Gata
|
Prăjiți semințele de susan într-o tigaie la foc mic, timp de 3 minute, până când devin aurii, având un gust de nucă. Tăiați julienne căpșunile, mangoul și kiwi-ul, tăind foaia de nori în două. Întindeți orezul pe foaie, presăra-ți câteva semințe de susan și întoarceți-l. Așezați fructele în mijlocul foii și rulați-o, repetând procesul de mai sus. |
|
5
Gata
|
Răciți toate rulourile până la momentul servirii. Pentru sos, se amestecă maioneza cu sosul iute, usturoiul granulat și sucul de lime. Serviți rulourile cu acesta și sos de soia. |
