Ingredienti

Regola le porzioni:

	2 cucchiaini olio extravergine di oliva
	800 g carne macinata
	2 cucchiaini sale
	2 cucchiaini pepe
	1 cucchiaino cumino
	1 lime solo succo
	1/2 cipolla tritato
	1 tbsp timo tritato
	500 g salsa di pomodoro
	Guacamole
	1 avocado tagliato a cubetti
	1/2 cipolla finemente tritato
	2 pomodori finemente tritato
	2 spicchi d'aglio finemente tritato
	1 rametto prezzemolo finemente tritato
	1 cucchiaino sale
	1 lime solo succo
	Per servire, per tortilla (8 in totale)
	5 g burro
	30 g insalata iceberg sminuzzato
	30 g mais
	10 g formaggio grattugiato
	1 cucchiaino salsa chili
	1/4 lime

Informazioni nutrizionali

612 calorie

Calorie

26.7 g

Grassa

25.9 g

Carboidrati

66 g

Proteine

Tacos con Guacamole

Caratteristiche

Cucina:

Messico

Appena preparati con la vostra scelta di carne o verdure, i nostri tacos sono guarniti con lattuga croccante, pomodoro succoso e guacamole cremoso fatto in casa. Ogni boccone è pieno di bontà e il guacamole aggiunge una consistenza vellutata semplicemente irresistibile.

75 min
Per 4
Facile

Ingredienti

2 cucchiaini olio extravergine di oliva
800 g carne macinata
2 cucchiaini sale
2 cucchiaini pepe
1 cucchiaino cumino
1 lime
solo succo
1/2 cipolla
tritato
1 tbsp timo
tritato
500 g salsa di pomodoro
Guacamole
1 avocado
tagliato a cubetti
1/2 cipolla
finemente tritato
2 pomodori
finemente tritato
2 spicchi d'aglio
finemente tritato
1 rametto prezzemolo
finemente tritato
1 cucchiaino sale
1 lime
solo succo
Per servire, per tortilla (8 in totale)
5 g burro
30 g insalata iceberg
sminuzzato
30 g mais
10 g formaggio grattugiato
1 cucchiaino salsa chili
1/4 lime

Indicazioni

Per iniziare con questa ricetta di taco senza glutine, avrete bisogno dei seguenti ingredienti:

Passi

1 Fatto	Scaldate l'olio in una padella a fuoco medio. Aggiungete la carne macinata, mescolate una volta e aggiungete un filo d'olio sulla carne. Cuocete fino a quando non sarà più rosa, condite con sale, pepe e cumino, mescolando continuamente.
2 Fatto	Spremete il succo di lime e poi aggiungete la cipolla e il timo. Quando la carne cambia colore, aggiungete il sugo di pomodoro e cuocete per 10-15 minuti, finché la maggior parte del liquido si sarà evaporato.
3 Fatto	Per il guacamole, mettete i cubetti di avocado in una ciotola bassa. Schiacciateli delicatamente con una forchetta. Aggiungete delicatamente gli altri ingredienti, mescolando tutto insieme. Spremete il succo di lime e condite a piacere.
4 Fatto	Friggete le tortillas nel burro per 1 minuto su ogni lato, poi trasferitele individualmente sui piatti. Inizialmente, versate la carne al centro, quindi coprite lo strato di carne con il guacamole, poi l'insalata, un altro strato di carne e guacamole, mais, formaggio grattugiato e salsa di peperoncino. Spremete 1/4 di lime sopra il taco, arrotolate e servite.