Ingredienti
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80 g avena senza glutine
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1/4 cucchiaino sale
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400 ml latte di cocco
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125 g di mango, ananas e papaya
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1/2 cucchiaio cannella
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30 g scaglie di cocco
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Topping
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20 g scaglie di mandorla
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20 g mirtilli
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20 g noci tritate
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10 g scaglie di cocco
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10 g fragole essiccate
Indicazioni
Per iniziare con questa ricetta di porridge al cocco, avrete bisogno dei seguenti ingredienti:
Passi
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1
Fatto
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Mettete l’avena in una padella con il sale e il latte di cocco. Portate all’ebollizione e poi cuocete a fuoco lento per 8-10 minuti, mescolando spesso. Quando la miscela diventa densa e cremosa, aggiungete la frutta, la cannella e le scaglie di cocco. |
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2
Fatto
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Versate la miscela in 2 ciotole e coprite con fiocchi di mandorle, mirtilli, noci macinate, fiocchi di cocco e lamponi secchi. |
