Ingredienti

Regola le porzioni:

	Chips
	4 patate sbucciati
	olio di girasole per friggere
	1 cucchiaino sale
	1 cucchiaino pepe
	Salsa
	450 g yogurt di soia
	1 cucchiaino aneto finemente tritato
	1 cucchiaino prezzemolo finemente tritato
	1 cucchiaino aglio granulato
	1 cucchiaino sale
	1 cucchiaino pepe
	1 cucchiaino peperoncino di Cayenna

Informazioni nutrizionali

395 calorie

Calorie

23.9 g

Grassa

39.9 g

Carboidrati

7.5 g

Proteine

Chips

Caratteristiche

Cucina:

Regno Unito

Realizzato con chips croccanti al forno e una salsa cremosa e agrodolce allo yogurt, questo snack è perfetto per soddisfare le vostre voglie senza compromettere il gusto o la nutrizione. Servitelo come antipasto per una festa o come spuntino veloce e facile.

35 min
Per 4
Facile

Ingredienti

Chips
4 patate
sbucciati
olio di girasole
per friggere
1 cucchiaino sale
1 cucchiaino pepe
Salsa
450 g yogurt di soia
1 cucchiaino aneto finemente tritato
1 cucchiaino prezzemolo finemente tritato
1 cucchiaino aglio granulato
1 cucchiaino sale
1 cucchiaino pepe
1 cucchiaino peperoncino di Cayenna

Indicazioni

Per iniziare con le chips fatte in casa, avrete bisogno dei seguenti ingredienti:

Passi

1 Fatto	Con un’affettatrice a mandolina tagliate le patate a strisce sottili e trasferitele in una grande ciotola con acqua fredda. Lasciatele riposare per 5-10 minuti, tempo in cui vedrete uscire molto amido. Trasferitele in un’altra ciotola con acqua fredda.
2 Fatto	Scaldate l’olio in una grande padella antiaderente. Mettete un paio di tovaglioli su un piatto e togliete le patatine dall’acqua fredda e asciugatele completamente con i tovaglioli.
3 Fatto	Friggete le patatine per 4-5 minuti fino a quando non cambiano consistenza e colore. Tiratele fuori su un piatto con un tovagliolo e conditele con sale e pepe.
4 Fatto	Combinate la panna acida, il prezzemolo e l’aneto tritati finemente, l’aglio granulato e il pepe di Caienna. Distribuite le patatine tra 4 ciotole e servite con la salsa.