Ingredienti

Regola le porzioni:

	200 g Schar Mix Torte e Biscotti
	1 bustina lievito in polvere
	1 cucchiaio gomma di guar
	1/2 cucchiaino sale
	1 cucchiaino cannella in polvere
	150 g zucchero
	2 uova
	30 ml latte condensato o latte normale
	30 ml burro fuso
	30 ml olio di girasole
	2 ml estratto di rum
	100 g gocce di cioccolato bianco
	Topping
	10 g noci tritate
	10 g uvetta
	15 g scaglie di mandorla
	fragole essiccate
	lamponi essiccati

Informazioni nutrizionali

198 calorie

Calorie

6.5 g

Grassa

32.9 g

Carboidrati

3.4 g

Proteine

Muffin al latte condensato

Caratteristiche

Cucina:

Regno Unito

Fatti con il ricco e cremoso latte condensato, questi muffin sono umidi, soffici e ricchi di sapore. Perfetti per la colazione, la merenda o in qualsiasi momento in cui desiderate una dolce delizia.

50 min
Per 6
Medio

Ingredienti

200 g Schar Mix Torte e Biscotti
1 bustina lievito in polvere
1 cucchiaio gomma di guar
1/2 cucchiaino sale
1 cucchiaino cannella in polvere
150 g zucchero
2 uova
30 ml latte condensato
o latte normale
30 ml burro fuso
30 ml olio di girasole
2 ml estratto di rum
100 g gocce di cioccolato bianco
Topping
10 g noci tritate
10 g uvetta
15 g scaglie di mandorla
fragole essiccate
lamponi essiccati

Indicazioni

Per iniziare con questi muffin al latte condensato, avrete bisogno degli ingredienti seguenti:

Passi

1 Fatto	Foderate uno teglia per muffin con degli pirottini per muffin. Mescolate la farina, il lievito, la gomma di guar, il sale e la cannella in una ciotola, mescolando una volta.
2 Fatto	In un’altra ciotola aggiungete lo zucchero e le uova, usando una frusta elettrica per raddoppiare la miscela. Poi aggiungete il latte condensato o normale, l’olio di burro fuso e l’estratto di rum.
3 Fatto	Setacciate gradualmente la miscela di farina, sbattendo fino a quando è appena combinata. Incorporate le gocce di cioccolato ma non mescolate troppo, altrimenti i muffin saranno pesanti.
4 Fatto	Distribuite uniformemente la miscela negli pirottini per muffin. Ricoprite con noci macinate, uvetta, scaglie di mandorle, frutta secca o fresca. Cuocete per 25-30 minuti a 180°C.