Ingredienti
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150 ml burro fuso
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225 g zucchero a velo
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1 bustina zucchero alla vaniglia
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1 uovo
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75 g mandorle tritate
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250 g Schar Mix Torte e Biscotti
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1 cucchiaino gomma di guar
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2 cucchiai succo d'arancia
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Topping
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palline multicolori piccole
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20 g scaglie di mandorla
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2 cucchiai scaglie di cocco
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lamponi essiccati
Indicazioni
Per iniziare con uno dei dolci natalizi senza glutine più facili, avrete bisogno dei seguenti ingredienti:
Passi
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1
Fatto
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In una ciotola, mescolate il burro, 125 g di zucchero a velo e la bustina di zucchero vanigliato finché la miscela non diventa spumosa. Aggiungete l’uovo e mescolate per altri 2 minuti. Aggiungete gradualmente le mandorle e setacciate la farina e la gomma di guar. Avvolgete l’impasto nella pellicola e mettetelo in frigo per 1 ora. |
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2
Fatto
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Foderate due teglie con carta da forno e preriscaldate il forno a 220 ° C. Utilizzate un matterello per premere la pasta in uno spessore di 2 mm. Usate diverse forme per tagliare i cracker. |
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3
Fatto
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Trasferite i cracker nelle teglie e cuoceteli per 8-10 minuti, finché non diventano marroni. Mescolate lo zucchero a velo rimanente con il succo d’arancia, fino a formare un rivestimento denso. Versatelo sui cracker e usate una delle seguenti guarnizioni: caramelle di cioccolato multicolore, scaglie di mandorle, palline colorate o zucchero a velo. |
