Ingredienti

Regola le porzioni:

	1.5 kg carne di agnello
	3 cucchiai olio d'oliva
	3 cucchiai sale
	1 cucchiaio pepe
	2 carote tagliato a cubetti
	1 finocchio tritato
	1 cucchiaino timo essiccato
	5 g rosmarino
	12 stecche asparagi
	100 g pomodori ciliegini tagliato a metà
	50 g spinaci baby
	fiori commestibili per servire

Informazioni nutrizionali

680 g

Calorie

51.3 g

Grassa

7.1 g

Carboidrati

48 g

Proteine

Bistecca di agnello

Caratteristiche

Cucina:

Romania

Realizzato con agnello succoso e tenero, questa bistecca è condita alla perfezione con erbe e spezie, e si abbina perfettamente alle verdure con cui la state cucinando.

85 min
Per 6
Facile

Ingredienti

1.5 kg carne di agnello
3 cucchiai olio d'oliva
3 cucchiai sale
1 cucchiaio pepe
2 carote
tagliato a cubetti
1 finocchio
tritato
1 cucchiaino timo essiccato
5 g rosmarino
12 stecche asparagi
100 g pomodori ciliegini
tagliato a metà
50 g spinaci baby
fiori commestibili
per servire

Indicazioni

Per iniziare con questa semplice bistecca di agnello, avrete bisogno dei seguenti ingredienti:

Passi

1 Fatto	Preparate le verdure e preriscaldate il forno a 180 °C. Lavate la carne e trasferitela in una grande pirofila. Strofinate l’olio d’oliva, il sale e il pepe su tutti i lati della carne.
2 Fatto	Aggiungete le carote, il finocchio e il timo e mescolate il tutto, poi coprite la scatola con un foglio di alluminio.
3 Fatto	Arrostite in forno per 30 minuti, poi aggiungete gli asparagi, i pomodorini e gli spinaci, girando la carne.
4 Fatto	Rimuovete la scatola e arrostite per altri 45 minuti, girando la carne ogni 20 minuti. Lasciate riposare per 5 minuti prima di servire e guarnite con fiori commestibili.