Ingredienti
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Base
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100 g burro
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70 g Schär Universale Mix It
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1 cucchiaino gomma di guar
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500 ml latte
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50 g formaggio cheddargrattugiato
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1 cucchiaino sale
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5 uovaseparati
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Topping
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150 g formaggio cheddargrattugiato
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3 fette di prosciutto
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1 peperone rossotritate
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1 rametto prezzemolo
Indicazioni
Passi
1
Fatto
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Fate fondere il burro in una piccola pentola a fuoco medio, aggiungete la farina e il guar gum, mescolando una volta e versando gradualmente il latte. Aggiungete il formaggio grattugiato, condite con il sale e mescolate continuamente con una frusta fino a ottenere una salsa liscia. Preriscaldate il forno a 180 °C. |
2
Fatto
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3
Fatto
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4
Fatto
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5
Fatto
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