Ingredienti
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2 cucchiaini olio extravergine di oliva
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800 g carne macinata
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2 cucchiaini sale
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2 cucchiaini pepe
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1 cucchiaino cumino
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1 limesolo succo
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1/2 cipollatritato
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1 tbsp timotritato
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500 g salsa di pomodoro
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Guacamole
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1 avocadotagliato a cubetti
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1/2 cipollafinemente tritato
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2 pomodorifinemente tritato
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2 spicchi d'agliofinemente tritato
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1 rametto prezzemolofinemente tritato
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1 cucchiaino sale
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1 limesolo succo
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Per servire, per tortilla (8 in totale)
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5 g burro
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30 g insalata icebergsminuzzato
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30 g mais
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10 g formaggio grattugiato
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1 cucchiaino salsa chili
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1/4 lime
Indicazioni
Per iniziare con questa ricetta di taco senza glutine, avrete bisogno dei seguenti ingredienti:
Passi
1
Fatto
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2
Fatto
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3
Fatto
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4
Fatto
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Friggete le tortillas nel burro per 1 minuto su ogni lato, poi trasferitele individualmente sui piatti. Inizialmente, versate la carne al centro, quindi coprite lo strato di carne con il guacamole, poi l'insalata, un altro strato di carne e guacamole, mais, formaggio grattugiato e salsa di peperoncino. Spremete 1/4 di lime sopra il taco, arrotolate e servite. |