Ingrédients

Ajuster les portions :

	1/2 branche persil haché
	1 poivron vert finement haché
	3 gousses d'ail finement haché
	2 concombres finement haché
	1 avocat
	250 g yogourt grec
	20 ml d'eau
	1 & 1/2 cuillère à café sel
	1 & 1/2 cuillère à café poivre

Informations nutritionnelles

241

Calories

14.4 g

Graisse

22.4 g

Glucides

8 g

Protéines

Soupe à l’avocat

Name: Soupe à l’avocat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Mexico
Ingredients: persil: 1/2 branche; poivron vert: 1; gousses d'ail: 3; concombres: 2; avocat: 1; yogourt grec: 250 g; d'eau: 20 ml; sel: 1 & 1/2 cuillère à café; poivre: 1 & 1/2 cuillère à café

Caractéristiques

Cuisine:

Mexico

Préparée avec des avocats frais et crémeux, cette soupe est chargée d'ingrédients nutritifs et déborde de saveurs. Essayez-la en entrée ou en repas léger, et personnalisez-la avec vos garnitures préférées pour un plat encore plus satisfaisant.

15 mins
Pour 3
Facile

Ingrédients

1/2 branche persil
haché
1 poivron vert
finement haché
3 gousses d'ail
finement haché
2 concombres
finement haché
1 avocat
250 g yogourt grec
20 ml d'eau
1 & 1/2 cuillère à café sel
1 & 1/2 cuillère à café poivre

Instructions

Pour commencer avec cette soupe à l’avocat, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Étapes

1 Fait	Hacher finement le persil, le poivre, les gousses d'ail et le concombre.
2 Fait	Passez l'avocat avec une cuillère et ajoutez les légumes, le yogourt grec et l'eau dans un robot culinaire. Mixez-les 2 minutes à vitesse moyenne, puis salez et poivrez.
3 Fait	Mélangez-les encore 1 minute. Ajouter un peu plus de yogourt, si vous voulez que le mélange soit plus crémeux. Transférez la soupe dans des bols et servez-la immédiatement ou couvrez-la et conservez-la au réfrigérateur.