Ingrédients
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25 g levure fraîche
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250 ml lait chaud
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500 g Pâtisserie Schär Mix C
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1 cuillère à soupe gomme de guar
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75 g sucre
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100 g beurre fondu
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15 g noix moulues
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15 g confiture
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15 g merdetranché
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1 œufbattu
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Garniture
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30 g chocolats
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1 cuillère à soupe d'eau
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1 cuillère à soupe beurre
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petites boules multicolores
Instructions
Pour commencer avec cette recette de croissants sans gluten, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
Étapes
1
Fait
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2
Fait
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3
Fait
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4
Fait
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5
Fait
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Badigeonnez les croissants d'un œuf battu et faites-les cuire au four pendant 25 minutes à 220 °C. Faire fondre le chocolat dans un bol au bain-marie, en ajoutant l'eau et le beurre. Déposer délicatement les croissants chauds dans le mélange, en utilisant une cuillère pour les recouvrir entièrement. Retirer et laisser refroidir sur une grille, en saupoudrant facultativement les flocons de noix de coco et des boules multicolores. |