Ingrédients
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1 cuillère à café café soluble
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1 cuillère à soupe eau bouillante
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120 g chocolat noir
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1/2 cuillère à café sel
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85 g beurre
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100 g sucre
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2 œufs
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90 g noixcoupé en quarts
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2 ml extrait de vanille
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115 g Pâtisserie Schär Mix C
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Crème
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180 g fromage mascarpone
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100 g sucre en poudre
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40 g beurre
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2 ml extrait de vanille
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1 cuillère à café cannelle
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Glaçage
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2 cuillères à café café soluble
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1/2 cuillère à soupe eau bouillante
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80 g chocolats
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20 g beurre
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50 ml crème liquide
Instructions
Pour commencer avec cette recette de brownie sans gluten, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
Étapes
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1
Fait
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Dissoudre le café soluble dans une cuillerée d'eau bouillante. Faire fondre le chocolat au bain-marie, puis ajouter le sel, le beurre et le sucre. Battre, ajouter les œufs un à un, les quartiers de noix et l'essence de vanille. Tamiser et incorporer la farine en transférant le mélange sur une plaque recouverte de papier cuisson. Cuire au four pendant 25 minutes à 180 degrés. |
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2
Fait
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Pour la crème, battez le mascarpone avec le sucre en poudre et le beurre dans un bol, à l'aide d'un batteur. Ajoutez l'essence de vanille et la cannelle, puis versez le mélange de brownie et nivelez-le. Laisser au réfrigérateur pendant 1 heure. |
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3
Fait
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Pour le glaçage, dissolvez le café soluble dans ½ cuillère à soupe d'eau bouillante, en l'ajoutant sur le chocolat au bain-marie. Lorsque le chocolat est fondu, ajouter le beurre, la crème et battre 1 minute. |
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4
Fait
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Pour the cream over the cooled brownie, letting it drip on the sides. Refrigerate for 1 hour. |
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5
Fait
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Verser la crème sur le brownie refroidi en la laissant couler sur les bords. Laisser au réfrigérateur pendant 1 heure. |
