Ingrédients
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250 g Pâtisserie Schär Mix C
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1 cuillère à soupe gomme de guar
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160 g sucre
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1 cuillère à soupe bicarbonate de sodium
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50 ml huile de tournesol
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200 ml d'eau
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400 g confiturevous pouvez utiliser n'importe quelle saveur
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Glaçage
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100 g sucre
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2 cuillères à café cacao
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20 ml d'eau
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50 g margarineou du beurre végétalien
Instructions
Pour commencer avec ce gâteau à la confiture sans gluten, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
Étapes
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1
Fait
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Tamiser la farine et la gomme de guar dans un bol, ajouter le sucre, le bicarbonate de sodium, l'huile et l'eau. Mélangez à l'aide d'un mélangeur et une fois que tout est incorporé, ajoutez la confiture et mélangez encore une minute. |
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2
Fait
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Préchauffer le four à 180 degrés. Versez la préparation dans un moule recouvert de papier cuisson et enfournez pour 35 minutes. |
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3
Fait
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Pour le glaçage, battre le sucre, le cacao et l'eau dans une poêle antiadhésive. Lorsque le sucre est dissous, ajouter la margarine et battre jusqu'à ce qu'elle épaississe. |
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4
Fait
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Sortir le gâteau du four et verser le glaçage dessus en le laissant refroidir. Couper en 8-12 morceaux. |
