Ingrédients

Ajuster les portions :

	300 g Pâtisserie Schär Mix C
	120 g sucre en poudre
	1 cuillère à café gomme de guar
	5 g levure chimique
	5 ml huile de tournesol
	2 ml essence de vanille
	1/2 cuillère à café sel
	1/2 cuillère à café vinaigre de cidre de pomme
	250 ml eau minérale
	Glaçage au chocolat
	200 g sucre en poudre
	20 g poudre de caroube
	100 ml d'eau
	20 ml huile de tournesol
	100 g chocolats brisées en morceaux
	Garniture
	200 g flocons de noix de coco
	200 g noix moulues
	Framboises séchées
	Ananas séché

Informations nutritionnelles

162 calories

Calories

8.2

Graisses

20.6 g

Glucides

2.9 g

Protéines

Petits carrés

Name: Petits carrés
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Romania
Ingredients: Pâtisserie Schär Mix C: 300 g; sucre en poudre: 120 g; gomme de guar: 1 cuillère à café; levure chimique: 5 g; huile de tournesol: 5 ml; essence de vanille: 2 ml; sel: 1/2 cuillère à café; vinaigre de cidre de pomme: 1/2 cuillère à café; eau minérale: 250 ml; sucre en poudre: 200 g; poudre de caroube: 20 g; d'eau: 100 ml; huile de tournesol: 20 ml; chocolats: 100 g; flocons de noix de coco: 200 g; noix moulues: 200 g; Framboises séchées; Ananas séché

Caractéristiques

Cuisine:

Romania

De petits carrés, une grande saveur ! Fabriqués avec une base sablée au beurre et un somptueux dessus chocolaté, ces carrés sont un dessert classique que tout le monde adorera.

55 min
Pour 8
Facile

Ingrédients

300 g Pâtisserie Schär Mix C
120 g sucre en poudre
1 cuillère à café gomme de guar
5 g levure chimique
5 ml huile de tournesol
2 ml essence de vanille
1/2 cuillère à café sel
1/2 cuillère à café vinaigre de cidre de pomme
250 ml eau minérale
Glaçage au chocolat
200 g sucre en poudre
20 g poudre de caroube
100 ml d'eau
20 ml huile de tournesol
100 g chocolats
brisées en morceaux
Garniture
200 g flocons de noix de coco
200 g noix moulues
Framboises séchées
Ananas séché

Instructions

Pour commencer avec ces carrés sans gluten et végétaliens, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Étapes

1 Fait	Tamisez la farine, le sucre glace, la gomme de guar et la levure chimique dans un bol. Incorporez l’huile de tournesol, l’essence de vanille, le sel, le cidre de pomme du vinaigre et l'eau gazeuse.
2 Fait	Préchauffer le four à 180 degrés. Utilisez une spatule pour incorporer tous les ingrédients et ensuite transférer le mélange dans un rectangle avec du papier sulfurisé. Faites cuire au four pendant 30 minutes à 180 °C.
3 Fait	Dans un autre bol, mélanger le sucre en poudre avec la poudre de caroube. Dans une petite casserole, porter l'eau et l'huile à ébullition et les verser dans le bol à poudre en mélangeant avec une spatule. Pendant ce temps, mélangez le sucre glace avec la poudre de caroube dans un bol séparé. Portez l'eau et l'huile à ébullition et versez-les dans le bol, en mélangeant avec une spatule.
4 Fait	Remettre le mélange dans la casserole et jeter les morceaux de chocolat dedans, faire bouillir le mélange pendant 4-5 minutes, jusqu'à ce qu'il épaississe. Coupez le gâteau 8 fois verticalement, tournez à 90 degrés et coupez 4 fois de plus.
5 Fait	Préparez 2 assiettes séparées avec des flocons de noix de coco et des arachides. Utilisez une cuillère pour soulever les cubes et les tremper dans le glaçage en les retournant de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient complètement recouverts. Ramassez-les et passez-les à travers des flocons de noix de coco ou des noix moulues. En option, vous pouvez ganir les framboises et des ananas séchés.