Ingrédients

Ajuster les portions :

	Pâte à modeler
	250 g Pâtisserie Schär Mix C
	1 cuillère à café cannelle moulue
	1 cuillère à café bicarbonate de sodium
	1 cuillère à café gomme de guar
	1/2 muscade râpé
	100 ml huile de tournesol
	200 ml miel
	2 cuillères à soupe d'eau si nécessaire
	Pour décorer
	Framboises séchées
	fraises séchées
	Ananas séché
	cassis séché

Informations nutritionnelles

293

Calories

12 g

Graisse

46.4 g

Glucides

2 g

Protéines

Pain d’épices

Caractéristiques

Cuisine:

Allemagne

Préparée avec des épices chaudes comme la cannelle et la muscade, cette friandise classique est parfaite pour se réchauffer avec une tasse de thé ou de café.

30 mins
Pour 8
Facile

Ingrédients

Pâte à modeler
250 g Pâtisserie Schär Mix C
1 cuillère à café cannelle moulue
1 cuillère à café bicarbonate de sodium
1 cuillère à café gomme de guar
1/2 muscade
râpé
100 ml huile de tournesol
200 ml miel
2 cuillères à soupe d'eau
si nécessaire
Pour décorer
Framboises séchées
fraises séchées
Ananas séché
cassis séché

Instructions

Pour commencer avec cette recette de pain d’épices sans gluten, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Étapes

1 Fait	Tamisez la farine, la cannelle moulue, le bicarbonate de sodium et la gomme de guar. Mélangez à la spatule et râpez la noix de muscade en ajoutant progressivement l'huile.
2 Fait	Versez le miel et, si nécessaire, 2 cuillères à soupe d'eau. Enveloppez le mélange dans du film alimentaire et réfrigérez pendant 30 minutes.
3 Fait	Préchauffez le four à 180 °C. Placez la pâte entre deux plaques à pâtisserie et et l'étaler sur une épaisseur de 5 mm. Utilisez n'importe quel type de formes que vous souhaitez pour façonner autant de gâteaux que possible, dans mon cas, des canards, des lapins et des étoiles.
4 Fait	Transférez les différentes formes en plusieurs des plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé et faire cuire pendant 15 minutes. Il est servi avec des fruits secs et conservé dans une boite hermétique le plus longtemps possible.