Ingredientes

Ajustar porciones:

	1/2 ramita perejil picado
	1 pimiento verde finamente picada
	3 dientes de ajo finamente picada
	2 pepinos finamente picada
	1 aguacate
	250 g yogur griego
	20 ml agua
	1 & 1/2 cucharadita sal
	1 & 1/2 cucharadita pimienta

Información nutricional

241

Calorías

14.4 g

Grasas

22.4 g

Carbohidratos

8 g

Proteínas

Sopa de aguacate

Name: Sopa de aguacate
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: México
Ingredients: perejil: 1/2 ramita; pimiento verde: 1; dientes de ajo: 3; pepinos: 2; aguacate: 1; yogur griego: 250 g; agua: 20 ml; sal: 1 & 1/2 cucharadita; pimienta: 1 & 1/2 cucharadita

Características

Cocina:

México

Elaborada con aguacates frescos y cremosos, esta sopa está cargada de ingredientes nutritivos y llena de sabor. Probadla como aperitivo o como una comida ligera, y personalizadla con vuestros ingredientes favoritos para obtener un plato aún más satisfactorio.

15 min
Sirve 3
Fácil

Ingredientes

1/2 ramita perejil
picado
1 pimiento verde
finamente picada
3 dientes de ajo
finamente picada
2 pepinos
finamente picada
1 aguacate
250 g yogur griego
20 ml agua
1 & 1/2 cucharadita sal
1 & 1/2 cucharadita pimienta

Instrucciones

Para empezar con esta sopa de aguacate, necesitaréis los siguientes ingredientes:

Pasos

1 Hecho	Picad el perejil, la pimienta, los dientes de ajo y el pepino.
2 Hecho	Poned el aguacate en un procesador de alimentos y añadid las verduras, el yogur griego y el agua. Mezclad por 2 minutos a velocidad media y añadid la sal y la pimienta.
3 Hecho	Batid durante un minuto más. Añadid un poco más de yogur si querréis que la mezcla sea más espesa. Transferid la sopa a tazones y servid inmediatamente o cubridla y guardadla en la nevera.