Ingredientes
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150 g chocolate
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5 cucharadas agua
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250 g Schär Mix Repostería
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1 cucharadas goma guar
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1 sobre polvo de hornear
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3 huevos
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6 cucharadas aceite de girasol
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110 g azúcar
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1/2 sobre azúcar de vanilla
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mantequillapara engrasar
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mermeladapara untar
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azúcar glas tamizado
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chocolate ralladopara hornear
Instrucciones
Para comenzar con esta receta de pastel de chocolate sin gluten, necesitaréis los siguientes ingredientes:
Pasos
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1
Hecho
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Poned el chocolate y el agua en una cacerola pequeña y calentad gentilmente, revolviendo de vez en cuando, hasta que se derrita. Precalentad el horno a 180° C. |
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2
Hecho
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Tamizad la harina, la goma guar y el polvo para hornear en un tazón, añadid el chocolate derretido y los huevos, batiendo para incorporarlos. Verted el aceite, luego añadid el azúcar normal y el azúcar de vainilla, batiendo hasta que estén completamente integrados. |
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3
Hecho
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Verted la mezcla en un molde para pan engrasado con mantequilla y hornead durante 35 minutos, o justo hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga sólo con algunas migas húmedas. |
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4
Hecho
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Sacad del horno y dejad enfriar completamente. Cortad el pastel horizontalmente una o dos veces con un cuchillo de sierra y extended cualquier tipo de mermelada sobre una mitad. Volved a colocar la capa superior. Si preferís que el pastel sea más cremoso, cortadlo dos veces en horizontal, rellenando cada capa o extended más mermelada por encima. Tamizad el azúcar glas por todo el pastel, raspad un poco de chocolate extra en la parte superior y cortadlo en pedazos. |
