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Pastel de Queso Quemado

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Ingredientes

4 huevos
600 g crema de queso
275 g azúcar
300 ml crema batida
2 ml extracto de vanilla
40 g Schär Mix Repostería
1 cucharadas goma guar

Información nutricional

362 calorías
Calorías
12.8 g
Grasas
51.9 g
Carbohidratos
10.1 g
Proteínas

Pastel de Queso Quemado

Características
  • sin gluten
Cocina:

Este postre es diferente a cualquier otro pastel de queso que hayáis probado. Se hornea intencionalmente a una temperatura alta hasta que la parte superior se oscurece y se carameliza, lo que le da un sabor y textura únicos. ¿Y la mejor parte? ¡Es súper fácil de hacer!

  • 70 min
  • Fácil

Ingredientes

Instrucciones

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Para comenzar con este pastel de queso sin gluten fácil, necesitaréis los siguientes ingredientes:

Pasos

1
Hecho

Batid 2 huevos y el queso crema en un tazón. Incorporad poco a poco el azúcar y añadid 2 huevos más.

2
Hecho

Verted la crema batida y el extracto de vainilla. Batid hasta que se combinen, y luego tamizad la harina y la goma guar. Precalentad el horno a 205 °C.

3
Hecho

Forrad un molde con 2 bandejas para hornear y verted la mezcla, niveladla y horneadla por 1 hora.

4
Hecho

Dejad que se enfríe durante 10 minutos antes de sacarlo del molde y luego dejad que se enfríe completamente antes de servir.

Radu Vasile

PRO celiaco desde los 3 años y creador de "Las Recetas Sin Gluten".

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