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Espaguetis con Atún

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Ingredientes

Ajustar porciones:
450 g espagueti sin gluten
1 cucharadita sal
2 cucharaditas aceite de oliva virgen extra
2 dientes de ajo finamente picada
1 cebolla roja picado
lata de 360 g de atún desmenuzado
8 tomates cherry cortado por la mitad
1 limón solo el jugo
1 cucharadita sal
1 cucharadita pimienta
400 g salsa de pasta sin gluten comprada en tienda salsa de tomate y albahaca
20 g rucola
unas cuantas hojas de albahaca
50 g parmesano rallado

Información nutricional

573 calorías
Calorías
14.3 g
Grasas
63.1 g
Carbohidratos
39.2 g
Proteínas

Espaguetis con Atún

Características
  • sin gluten
Cocina:

Espagueti al dente mezclado con una salsa de tomate sabrosa con trozos de atún, un plato sencillo pero delicioso que es perfecto para una noche acogedora en casa o una cena rápida.

  • 25 min
  • Sirve 4
  • Fácil

Ingredientes

Instrucciones

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Para comenzar con esta sencilla receta de pasta con atún, necesitarás los siguientes ingredientes:

Pasos

1
Hecho

Cocinad la pasta en una cacerola grande con agua hirviendo con sal según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Cuando la pasta esté lista, reservad 4 cucharadas de agua para cocinar y escurrir la pasta.

2
Hecho

Calentad el aceite de oliva en una cacerola grande de base pesada a fuego medio. Añadid el ajo y la cebolla roja y cocinad durante 2 minutos. Luego, añadid el atún desmenuzado, el agua de la pasta y los tomates cherry. Exprimid el limón y sazonad con sal y pimienta. Cocinad durante 3 minutos.

3
Hecho

Añadid la pasta a la cacerola y añadid inmediatamente la salsa. Mezclad gentilmente para combinar. Añadid la rucula y las hojas de albahaca, rallando el parmesano y cocinándolo durante 1 minuto más. Servid inmediatamente, añadiendo más parmesano si se desea.

Radu Vasile

PRO celiaco desde los 3 años y creador de "Las Recetas Sin Gluten".

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