Zutaten

Portionen anpassen:

	Chips
	4 Kartoffeln geschält
	Sonnenblumenöl zum Braten
	1 Teelöffel Salz
	1 Teelöffel Pfeffer
	Sauce
	450 g Sojajoghurt
	1 Teelöffel fein gehackter dill
	1 Teelöffel fein gehackte petersilie
	1 Teelöffel granulierter Knoblauch
	1 Teelöffel Salz
	1 Teelöffel Pfeffer
	1 Teelöffel cayennepfeffer

Nährwertangaben

395 kcal

Kalorien

23.9 g

Fat

39.9 g

Kohlenhydrate

7.5 g

Proteine

Chips mit Joghurtsoße

Name: Chips mit Joghurtsoße
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Vereinigtes Königreich
Ingredients: Kartoffeln: 4; Sonnenblumenöl; Salz: 1 Teelöffel; Pfeffer: 1 Teelöffel; Sojajoghurt: 450 g; fein gehackter dill: 1 Teelöffel; fein gehackte petersilie: 1 Teelöffel; granulierter Knoblauch: 1 Teelöffel; Salz: 1 Teelöffel; Pfeffer: 1 Teelöffel; cayennepfeffer: 1 Teelöffel

Merkmale

Küche:

Vereinigtes Königreich

Mit knusprig gebackenen Chips und einer cremig-spritzigen Joghurtsauce ist dieser Snack perfekt geeignet, um den Heißhunger zu stillen, ohne Kompromisse bei Geschmack und Nährwert einzugehen. Servieren Sie ihn als Vorspeise für eine Party oder als schnellen und einfachen Snack.

35 mins
Für 4
Einfach

Zutaten

Chips
4 Kartoffeln
geschält
Sonnenblumenöl
zum Braten
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Pfeffer
Sauce
450 g Sojajoghurt
1 Teelöffel fein gehackter dill
1 Teelöffel fein gehackte petersilie
1 Teelöffel granulierter Knoblauch
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Pfeffer
1 Teelöffel cayennepfeffer

Anweisungen

Um mit den selbstgemachten Chips zu beginnen, benötigen Sie die folgenden Zutaten:

Schritte

1 Erledigt	Hoble die Kartoffeln in feine Scheiben und gib sie in eine große Schüssel mit kaltem Wasser. Lass sie 5 bis 10 Minuten ruhen. In dieser Zeit werden die Kartoffelscheiben eine Menge Stärke verlieren. Anschließend in eine andere Schüssel mit kaltem Wasser geben.
2 Erledigt	Das Sonnenblumenöl in einer großen, beschichteten Pfanne erhitzen. Ein paar Stücke Küchenpapier auf einen Teller legen. Die Chips aus dem kalten Wasser nehmen und mit dem Papier vollständig abtrocknen.
3 Erledigt	Die Chips 4-5 Minuten in der Pfanne braten, bis sie sich in ihre Textur und Farbe verändern. Auf einen Teller mit Küchenpapier geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
4 Erledigt	Zum Sojajoghurt den fein gehackten Dill und die Petersilie hinzugeben und die Sauce mit granuliertem Knoblauch, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen.