Zutaten
-
800 g Hähnchenbrust
-
2 Teelöffel Salz
-
1 Teelöffel Zucker
-
Sonnenblumenölzum Braten
-
1. Mischung
-
240 ml wasser
-
45 g Maisstärke
-
2. Mischung
-
50 g Schär Brot-Mehlmix
-
20 g Salz
-
2 Teelöffel Pfeffer
-
3. Mischung
-
50 g Maisstärke
-
75 g Schär Brot-Mehlmix
-
1 Teelöffel Backpulver
-
1/2 Teelöffel Backpulver
-
200 ml wasser
-
2 geschlagene Eier
-
1st sauce
-
20 g Butter
-
5 g Gorgonzola
-
1 Teelöffel Pfeffer
-
2 Esslöffel Joghurt
-
2nd sauce
-
5 Esslöffel Joghurt
-
1 Teelöffel Dill
-
1 Teelöffel zitronensaft
-
3rd sauce
-
4 Esslöffel Mayo
-
1 Esslöffel Senf
-
1 Esslöffel ketchup
Anweisungen
Schritte
1
Erledigt
|
|
2
Erledigt
|
|
3
Erledigt
|
|
4
Erledigt
|
|
5
Erledigt
|
1. Sauce: Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen und Gorgonzola, Pfeffer und Joghurt hinzufügen. Optional kannst du 1 Esslöffel Verdickungsmittel dazugeben. Für eine Minute kochen. 2. Sauce: Joghurt mit dem Dill und dem Zitronensaft in einer kleinen Schüssel mischen. 3. Sauce: Mayo, Senf und Ketchup in einer kleinen Schüssel mischen. |