Zutaten

Portionen anpassen:

	2 Teelöffel natives Olivenöl extra
	800 g Rinder- oder Geflügelhackfleisch
	2 Teelöffel Salz
	2 Teelöffel Pfeffer
	1 Teelöffel Kreuzkümmel
	1 Llimette nur Saft
	1/2 Zwiebel Gehacktes
	1 Esslöffel thymian Gehacktes
	500 g tomatensauce
	Guacamole
	1 avocado in Würfel schneiden
	1/2 Zwiebel finely chopped
	2 tomaten finely chopped
	2 Knoblauchzehen finely chopped
	1 Zweig Petersilie finely chopped
	1 Teelöffel Salz
	1 Llimette nur Saft
	Zum Servieren, pro Tortilla (insgesamt 8 Stück)
	5 g Butter
	30 g Eisbergsalat geschreddert
	30 g Mais
	10 g geriebener käse
	1 Teelöffel chilisauce
	1/4 Llimette

Nährwertangaben

612 kcal

Kalorien

26.7 g

Fette

25.9 g

Kohlenhydrate

66 g

Proteine

Tacos mit Guacamole

Name: Tacos mit Guacamole
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexiko
Ingredients: natives Olivenöl extra: 2 Teelöffel; Rinder- oder Geflügelhackfleisch: 800 g; Salz: 2 Teelöffel; Pfeffer: 2 Teelöffel; Kreuzkümmel: 1 Teelöffel; Llimette: 1; Zwiebel: 1/2; thymian: 1 Esslöffel; tomatensauce: 500 g; avocado: 1; Zwiebel: 1/2; tomaten: 2; Knoblauchzehen: 2; Petersilie: 1 Zweig; Salz: 1 Teelöffel; Llimette: 1; Butter: 5 g; Eisbergsalat: 30 g; Mais: 30 g; geriebener käse: 10 g; chilisauce: 1 Teelöffel; Llimette: 1/4

Merkmale

Küche:

Mexiko

Unsere Tacos werden frisch mit Fleisch oder Gemüse Ihrer Wahl zubereitet und mit knackigem Salat, saftiger Tomate und cremiger, hausgemachter Guacamole belegt. Jeder Bissen ist vollgepackt mit Köstlichkeiten und die Guacamole verleiht eine samtige Textur, die einfach unwiderstehlich ist.

75 min
Für 4
Einfach

Zutaten

2 Teelöffel natives Olivenöl extra
800 g Rinder- oder Geflügelhackfleisch
2 Teelöffel Salz
2 Teelöffel Pfeffer
1 Teelöffel Kreuzkümmel
1 Llimette
nur Saft
1/2 Zwiebel
Gehacktes
1 Esslöffel thymian
Gehacktes
500 g tomatensauce
Guacamole
1 avocado
in Würfel schneiden
1/2 Zwiebel
finely chopped
2 tomaten
finely chopped
2 Knoblauchzehen
finely chopped
1 Zweig Petersilie
finely chopped
1 Teelöffel Salz
1 Llimette
nur Saft
Zum Servieren, pro Tortilla (insgesamt 8 Stück)
5 g Butter
30 g Eisbergsalat
geschreddert
30 g Mais
10 g geriebener käse
1 Teelöffel chilisauce
1/4 Llimette

Anweisungen

Für dieses glutenfreie Taco-Rezept benötigen Sie die folgenden Zutaten:

Schritte

1 Erledigt	Das Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Das Hackfleisch dazugeben, einmal umrühren und mit etwas mehr Öl beträufeln. Braten, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist. Mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel würzen und ständig rühren.
2 Erledigt	Das Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Das Hackfleisch dazugeben, einmal umrühren und mit etwas mehr Öl beträufeln. Braten, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist. Mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel würzen und ständig rühren.
3 Erledigt	Limettensaft, Zwiebel und Thymian zum Fleisch dazugeben. Wenn das Fleisch seine Farbe ändert, die Tomatensauce dazugeben und 10-15 Minuten kochen lassen, bis der größte Teil der Flüssigkeit verdampft ist.
4 Erledigt	Für die Guacamole die Avocadowürfel in eine flache Schüssel geben. Zerdrücke sie sanft mit einer Gabel. Die restlichen Zutaten dazu mischen. Limettensaft hinzufügen und abschmecken.