Zutaten

Portionen anpassen:

	1. Ciabatta - vegan
	5 Scheiben Zucchini
	1 Blatt Radicchio
	15 g Tofu in Würfel schneiden
	1/2 grüne Paprikaschote Gehacktes
	3 Kirschtomaten
	1/2 Rettich Gehacktes
	2 Radieschen-Blätter
	2. Ciabatta
	15 g Frischkäse
	50 g Räucherlachs
	1/2 Gurke in 4 Teile schneiden
	1/4 Zwiebel julienned
	Mini Basilikumblätter
	3. Ciabatta
	2 Scheiben Käse
	15 g Schinken
	15 g Mais
	10 g shimeji Pilzen oder jede andere Art von Pilzen

Nährwertangaben

710 kcal

Kalorien

30 g

Fette

78.6 g

Kohlenhydrate

45.7

Proteine

3 Ciabattas

Name: 3 Ciabattas
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Spanien
Ingredients: Zucchini: 5 Scheiben; Radicchio: 1 Blatt; Tofu: 15 g; grüne Paprikaschote: 1/2; Kirschtomaten: 3; Rettich: 1/2; Radieschen-Blätter: 2; Frischkäse: 15 g; Räucherlachs: 50 g; Gurke: 1/2; Zwiebel: 1/4; Basilikumblätter: Mini; Käse: 2 Scheiben; Schinken: 15 g; Mais: 15 g; shimeji Pilzen: 10 g

Merkmale

Küche:

Spanien

Es wird Ihnen schwer fallen, sich zwischen diesen 3 wunderschönen Ciabattas zu entscheiden: eine mit Gemüse, eine mit Lachs und eine mit Schinken.

30 min
Für 3
Mittel

Zutaten

1. Ciabatta - vegan
5 Scheiben Zucchini
1 Blatt Radicchio
15 g Tofu
in Würfel schneiden
1/2 grüne Paprikaschote
Gehacktes
3 Kirschtomaten
1/2 Rettich
Gehacktes
2 Radieschen-Blätter
2. Ciabatta
15 g Frischkäse
50 g Räucherlachs
1/2 Gurke
in 4 Teile schneiden
1/4 Zwiebel
julienned
Mini Basilikumblätter
3. Ciabatta
2 Scheiben Käse
15 g Schinken
15 g Mais
10 g shimeji Pilzen
oder jede andere Art von Pilzen

Anweisungen

Für diese Ciabatta-Sandwich-Rezepte benötigen Sie die folgenden Zutaten:

Schritte

1 Erledigt	Für dieses Rezept kannst du entweder gekaufte Ciabattas verwenden oder die kleinen Baguettes von dem Rezept auf Seite 5. Die 3 Ciabattas auf einer Seite einschneiden und öffnen. Zwei der Ciabattas für 2-3 Minuten bei 160 °C im Ofen backen.
2 Erledigt	Während die beiden Ciabattas aufgewärmt werden, das dritte mit den Zucchinischeiben rösten, bis Brot und Gemüse geröstet sind. Für die erste Schicht das Radieschen-Blatt in die Mitte des Brötchens legen, darauf die Tofuwürfel und die grüne Paprika, die Kirschtomaten, das Radieschen, die Zucchinischeiben und nochmal Radieschen-Blätter.
3 Erledigt	Streiche eine großzügige Schicht Frischkäse auf eines der gebackenen Ciabattas. Den Lachs auf die eine Hälfte der Scheibe legen, auf die andere die Gurken- und Zwiebelscheiben. Die kleinen Basilikumblätter darauf streuen.
4 Erledigt	Lege eine große oder 2 kleinere Käsescheiben auf das verbleibende Ciabatta-Brötchen, darauf folgend den Schinken, dann den Mais und die Pilze. Für weitere 7 Minuten im Ofen backen.