Zutaten

Portionen anpassen:

	2 zwiebeln finely chopped
	2 Teelöffel Sonnenblumenöl
	3 Kartoffeln geschält
	20 g Schär Universal-Mix
	6 Knoblauchzehen Gehacktes
	1 Zweig Petersilie Gehacktes
	40 g gemahlene Walnüsse
	100 g Pilze Gehacktes
	3 Teelöffel Salz
	3 Teelöffel Pfeffer

Nährwertangaben

241 kcal

Kalorien

8.6 g

Fett

37.1 g

Kohlenhydrate

7 g

Proteine

Gemüsekuchen

Merkmale

Küche:

Rumänien

Vollgepackt mit nahrhaftem Gemüse wie Walnüssen, Kartoffeln und Pilzen eignen sich diese kleinen Leckerbissen perfekt als Snack für unterwegs oder als gesunde Ergänzung zu Ihrem Mittagessen. Da sie aus gesunden Zutaten und ohne Zusatz von Konservierungsstoffen hergestellt werden, können Sie sich diese Leckereien ohne schlechtes Gewissen gönnen. Probieren Sie sie aus und lassen Sie uns wissen, was Sie davon halten!

70 mins
Für 4
Einfach

Zutaten

2 zwiebeln
finely chopped
2 Teelöffel Sonnenblumenöl
3 Kartoffeln
geschält
20 g Schär Universal-Mix
6 Knoblauchzehen
Gehacktes
1 Zweig Petersilie
Gehacktes
40 g gemahlene Walnüsse
100 g Pilze
Gehacktes
3 Teelöffel Salz
3 Teelöffel Pfeffer

Anweisungen

Für dieses glutenfreie Nussbrot benötigen Sie die folgenden Zutaten:

Schritte

1 Erledigt	Die Zwiebeln im Öl bei mittlerer Hitze anbraten bis sie karamellisiert und goldgelb sind.
2 Erledigt	Die Kartoffeln in eine große Schüssel reiben, dann Zwiebeln, Mehl, Knoblauchzehen und Petersilie sowie die gemahlenen Walnüsse und die Champignons hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3 Erledigt	Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Alles mit einem Holzlöffel verrühren und nach Geschmack würzen.
4 Erledigt	Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen und glatt streichen. Eine Stunde lang backen oder so lange, bis ein hineingesteckter Spieß sauber bis auf ein paar feuchte Krümel wieder herauskommt.