{"id":119635,"date":"2023-03-05T20:28:45","date_gmt":"2023-03-05T18:28:45","guid":{"rendered":"https:\/\/thegfrecipesapi.go.ro\/recipe\/ricetta-per-la-baklava-senza-glutine\/"},"modified":"2024-03-17T21:28:50","modified_gmt":"2024-03-17T19:28:50","slug":"ricetta-per-la-baklava-senza-glutine","status":"publish","type":"osetin_recipe","link":"https:\/\/thegfrecipesapi.go.ro\/it\/ricetta\/ricetta-per-la-baklava-senza-glutine\/","title":{"rendered":"Baklava"},"content":{"rendered":"\n

Per iniziare con la prima ricetta di baklava senza glutine su Internet, realizzata con fogli di pasta fillo fatti in casa<\/a><\/h4>\n\n
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La prima ricetta online di baklava senza glutine che contiene fogli di pasta fillo fatti in casa. \u00c8 anche il primo baklava che abbia mai assaggiato, e posso sicuramente dirvi che tutti gli anni in cui ho atteso questo momento ne sono valsi la pena! <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":118419,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","format":"standard","categories":[1945],"recipe_feature":[754],"recipe_ingredient":[1272,1031,858,1248,953,987,1270,1223,1082,1009,755],"recipe_cuisine":[1309],"class_list":["post-119635","osetin_recipe","type-osetin_recipe","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pasticceria","recipe_feature-senza-glutine","recipe_ingredient-acqua","recipe_ingredient-burro-fuso","recipe_ingredient-cannella","recipe_ingredient-estratto-di-vaniglia","recipe_ingredient-fogli-di-pasta-fillo-senza-glutine","recipe_ingredient-miele","recipe_ingredient-noci","recipe_ingredient-olio-di-girasole","recipe_ingredient-pistacchio","recipe_ingredient-succo-di-limone","recipe_ingredient-zucchero","recipe_cuisine-turcia-it"],"acf":{"sub_title":"","acf_featured_image":null,"recipe_category":[1945],"recipe_cuisine":[1309],"recipe_features":[754],"layout_type_for_single_recipe":"default","custom_image_for_header":null,"recipe_details_position":"default","quick_description":"La prima ricetta online di baklava senza glutine che contiene fogli di pasta fillo fatti in casa. \u00c8 anche il primo baklava che abbia mai provato, e posso dirvi sicuramente che tutti gli anni in cui ho aspettato questo momento ne sono valsi la pena! \n\n","recipe_serves":"5","recipe_difficulty":"2","recipe_preparation_time":"25 min","recipe_just_cooking_time":"40 min","recipe_cooking_time":"65 min","recipe_cooking_temperature":"180 \u00b0C","searchable_ingredients":true,"ingredients":[{"ingredient_obj":73,"ingredient_name":"","ingredient_amount":"300 g","ingredient_note":"","separator":false,"custom_link":""},{"ingredient_obj":181,"ingredient_name":"","ingredient_amount":"75 g","ingredient_note":"","separator":false,"custom_link":""},{"ingredient_obj":143,"ingredient_name":"","ingredient_amount":"1 cucchiaio","ingredient_note":"","separator":false,"custom_link":""},{"ingredient_obj":57,"ingredient_name":"","ingredient_amount":"70 ml","ingredient_note":"","separator":false,"custom_link":""},{"ingredient_obj":44,"ingredient_name":"","ingredient_amount":"25 ml","ingredient_note":"","separator":false,"custom_link":""},{"ingredient_obj":185,"ingredient_name":"","ingredient_amount":"15","ingredient_note":"","separator":false,"custom_link":""},{"ingredient_obj":null,"ingredient_name":"Sciroppo","ingredient_amount":"","ingredient_note":"","separator":true,"custom_link":""},{"ingredient_obj":84,"ingredient_name":"","ingredient_amount":"250 ml","ingredient_note":"","separator":false,"custom_link":""},{"ingredient_obj":38,"ingredient_name":"","ingredient_amount":"150 g","ingredient_note":"","separator":false,"custom_link":""},{"ingredient_obj":60,"ingredient_name":"","ingredient_amount":"2 cucchiai","ingredient_note":"","separator":false,"custom_link":""},{"ingredient_obj":80,"ingredient_name":"","ingredient_amount":"2 ml","ingredient_note":"","separator":false,"custom_link":""},{"ingredient_obj":177,"ingredient_name":"","ingredient_amount":"2 cucchiai","ingredient_note":"","separator":false,"custom_link":""},{"ingredient_obj":181,"ingredient_name":"","ingredient_amount":"rasato","ingredient_note":"per decorare","separator":false,"custom_link":""}],"steps":[{"step_title":"","step_duration":"","step_description":"Se avete congelato la pasta fillo dell\u2019ultima ricetta, toglietela dal congelatore 1 ora prima di usarla. Frullate il pistacchio e la cannella in un frullatore o in un robot da cucina. Combinate il burro fuso con l\u2019olio. Aggiungete i primi 2 fogli in una tortiera a forma di molla e spruzzate su di essi un paio di gocce della miscela liquida. ","step_images":[113163,113169,113175,113181],"step_has_images":true},{"step_title":"","step_duration":"","step_description":"Ripetete questo processo dopo ognuno dei seguenti fogli che si aggiungono alla lattina. Dopo aver posizionato la sesta, ripiegate la met\u00e0 dei pistacchi macinati. Spargeteli sulla superficie e ripetete il processo per i prossimi 6 fogli, ripiegando i pistacchi rimanenti. ","step_images":[113187,113193,113199],"step_has_images":true},{"step_title":"","step_duration":"","step_description":"Mettete il resto dei fogli di pasta fillo imburrati, finendo con la parte superiore molto imburrata. Mettete in frigo il baklava per 1 ora, poi usate un coltello affilato per tagliarlo 4 volte in verticale, girarlo di 45\u00b0 e tagliarlo ancora 4 volte, creando un motivo diagonale (vedi foto). Cuocete per 40 minuti a 180 \u00b0C o fino a quando il baklava \u00e8 dorato. ","step_images":[113205,113211,113217],"step_has_images":true},{"step_title":"","step_duration":"","step_description":"Mentre il baklava sta cuocendo, versate l\u2019acqua in una padella, aggiungere lo zucchero, il miele, l\u2019estratto di vaniglia e il succo di limone. Fate bollire per 5-10 minuti fino a quando non si addensa e versatelo sul baklava, una volta fatto. ","step_images":[113223,113229,113235],"step_has_images":true},{"step_title":"","step_duration":"","step_description":"Lasciate raffreddare il baclava e fate incorporare lo sciroppo prima di togliere con cura la padella. Questa \u00e8 chiaramente l'unica ricetta di baklava senza glutine di cui avrete mai bisogno! ","step_images":[113241,113247],"step_has_images":true}],"nutritions":[{"nutrition_name":"Calorie","nutrition_value":"279 calorie","nutrition_extra_info":"","google_rich_meta_field":false},{"nutrition_name":"Grassa","nutrition_value":"19.6 g","nutrition_extra_info":"","google_rich_meta_field":false},{"nutrition_name":"Carboidrati","nutrition_value":"21.3 g","nutrition_extra_info":"","google_rich_meta_field":false},{"nutrition_name":"Proteine","nutrition_value":"7.1 g","nutrition_extra_info":"","google_rich_meta_field":false}],"show_selected_posts_as_relative":[4513,5455,859,2220,4888],"show_featured_recipes_slider":false,"featured_recipes":null,"featured_recipes_background_image":null,"featured_recipes_layout_type":"mixed","make_featured_recipes_fixed_width":false,"background_image":null,"background_image_size":"default","parallax_background":"default","enable_custom_header_settings":false,"top_menu_type":"version_1","logo_image":null,"logo_image_width":210},"related_recipe_ids":[4513,5455,859,2220,4888],"default_slug":"gluten-free-baklava-recipe","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/thegfrecipesapi.go.ro\/it\/wp-json\/wp\/v2\/osetin_recipe\/119635","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/thegfrecipesapi.go.ro\/it\/wp-json\/wp\/v2\/osetin_recipe"}],"about":[{"href":"https:\/\/thegfrecipesapi.go.ro\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/osetin_recipe"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thegfrecipesapi.go.ro\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thegfrecipesapi.go.ro\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=119635"}],"acf:post":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thegfrecipesapi.go.ro\/it\/wp-json\/wp\/v2\/osetin_recipe\/4888"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thegfrecipesapi.go.ro\/it\/wp-json\/wp\/v2\/osetin_recipe\/2220"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thegfrecipesapi.go.ro\/it\/wp-json\/wp\/v2\/osetin_recipe\/859"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thegfrecipesapi.go.ro\/it\/wp-json\/wp\/v2\/osetin_recipe\/5455"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thegfrecipesapi.go.ro\/it\/wp-json\/wp\/v2\/osetin_recipe\/4513"}],"acf:term":[{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_feature","href":"https:\/\/thegfrecipesapi.go.ro\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_feature\/754"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_cuisine","href":"https:\/\/thegfrecipesapi.go.ro\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_cuisine\/1309"},{"embeddable":true,"taxonomy":"category","href":"https:\/\/thegfrecipesapi.go.ro\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/1945"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thegfrecipesapi.go.ro\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/118419"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/thegfrecipesapi.go.ro\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=119635"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/thegfrecipesapi.go.ro\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=119635"},{"taxonomy":"recipe_feature","embeddable":true,"href":"https:\/\/thegfrecipesapi.go.ro\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_feature?post=119635"},{"taxonomy":"recipe_ingredient","embeddable":true,"href":"https:\/\/thegfrecipesapi.go.ro\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_ingredient?post=119635"},{"taxonomy":"recipe_cuisine","embeddable":true,"href":"https:\/\/thegfrecipesapi.go.ro\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_cuisine?post=119635"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}