{"id":119594,"date":"2023-03-05T20:28:03","date_gmt":"2023-03-05T18:28:03","guid":{"rendered":"https:\/\/thegfrecipesapi.go.ro\/recipe\/foglia-di-pasta-senza-glutine\/"},"modified":"2024-02-29T22:52:02","modified_gmt":"2024-02-29T20:52:02","slug":"foglia-di-pasta-senza-glutine","status":"publish","type":"osetin_recipe","link":"https:\/\/thegfrecipesapi.go.ro\/it\/ricetta\/foglia-di-pasta-senza-glutine\/","title":{"rendered":"Fogli di pasta fillo"},"content":{"rendered":"\n

Per iniziare con questa ricetta di pasta fillo senza glutine, avrete bisogno dei seguenti ingredienti:<\/h4>\n\n
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Questi fogli di pasta croccante e sfogliata sono estremamente versatili e possono essere utilizzati in una variet\u00e0 di piatti, dalle torte salate al nostro baklava senza glutine. Pronti\/e a portare le vostre abilit\u00e0 culinarie al livello successivo? <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":117999,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","format":"standard","categories":[1946,1945],"recipe_feature":[754,1291],"recipe_ingredient":[782,877,757,920,760,758],"recipe_cuisine":[1309],"class_list":["post-119594","osetin_recipe","type-osetin_recipe","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pane-e-painini","category-pasticceria","recipe_feature-senza-glutine","recipe_feature-vegano","recipe_ingredient-aceto-di-sidro-di-mele","recipe_ingredient-amido-di-mais","recipe_ingredient-lukewarm-water-it","recipe_ingredient-olio-extravergine-di-oliva","recipe_ingredient-sale","recipe_ingredient-schar-mix-pane","recipe_cuisine-turcia-it"],"acf":{"sub_title":"","acf_featured_image":null,"recipe_category":[1945,1946],"recipe_cuisine":[1309],"recipe_features":[754,1291],"layout_type_for_single_recipe":"default","custom_image_for_header":null,"recipe_details_position":"default","quick_description":"Questi fogli di pasta croccante e sfogliata sono incredibilmente versatili e possono essere utilizzati in una variet\u00e0 di piatti, dalle torte salate al nostro baklava senza glutine.","recipe_serves":"Rende 15 pezzi","recipe_difficulty":"3","recipe_preparation_time":"","recipe_just_cooking_time":"","recipe_cooking_time":"90","recipe_cooking_temperature":"","searchable_ingredients":true,"ingredients":[{"ingredient_obj":41,"ingredient_name":"","ingredient_amount":"210 g","ingredient_note":"","separator":false,"custom_link":""},{"ingredient_obj":55,"ingredient_name":"","ingredient_amount":"5 cucchiaini","ingredient_note":"","separator":false,"custom_link":""},{"ingredient_obj":135,"ingredient_name":"","ingredient_amount":"2 cucchiaini","ingredient_note":"","separator":false,"custom_link":""},{"ingredient_obj":40,"ingredient_name":"","ingredient_amount":"75 ml","ingredient_note":"","separator":false,"custom_link":""},{"ingredient_obj":43,"ingredient_name":"","ingredient_amount":"1\/2 cucchiaino","ingredient_note":"","separator":false,"custom_link":""},{"ingredient_obj":null,"ingredient_name":"Da spolverare","ingredient_amount":"","ingredient_note":"","separator":true,"custom_link":""},{"ingredient_obj":144,"ingredient_name":"","ingredient_amount":"100 g","ingredient_note":"","separator":false,"custom_link":""},{"ingredient_obj":41,"ingredient_name":"","ingredient_amount":"3 cucchiai","ingredient_note":"","separator":false,"custom_link":""}],"steps":[{"step_title":"","step_duration":"","step_description":"Setacciate la farina e create un pozzo al centro della ciotola. Versate l\u2019olio d\u2019oliva, l\u2019aceto, l\u2019acqua tiepida e aggiungete il sale. Usando le mani, impastate il tutto fino a quando non \u00e8 completamente combinato. Girate l\u2019impasto su una superficie leggermente infarinata e impastate per un paio di minuti, aggiungendo altra farina se ancora umido. Formate una palla con l\u2019impasto, avvolgetela con pellicola trasparente e lasciate riposare per 1 ora a temperatura ambiente. ","step_images":[118371,118377,118383],"step_has_images":true},{"step_title":"","step_duration":"","step_description":"Combinate l\u2019amido di mais e la farina in una ciotola separata. Setacciatela sopra l\u2019impasto, coprendolo. Dividete l\u2019impasto in piccole porzioni di 20 grammi. Formate ogni pezzo in una piccola palla. Setacciate la miscela di amido di mais su ogni pallina e mettetene da parte 5, coprendo il resto con plastica e mettendoli in frigo, fino a quando saranno usati. ","step_images":[118389,118395,118407],"step_has_images":true},{"step_title":"","step_duration":"","step_description":"Setacciate l\u2019impasto sulla superficie di lavoro e sul matterello. Premete delicatamente ogni pallina con le dita e iniziate ad arrotolarla in una forma circolare. Ripetete il processo per le altre 4 palline, impilandole una sull\u2019altra e coprendo ogni foglio con la miscela di amido di mais. ","step_images":[118329,118335],"step_has_images":true},{"step_title":"","step_duration":"","step_description":"Arrotolateli di nuovo fino al raddoppio e, il pi\u00f9 delicatamente possibile, sollevateli e capovolgeteli sul piano di lavoro. Setacciate la miscela su di loro ancora una volta, e arrotolateli di nuovo dopo averli impilati. Rimuovete lentamente la farina e l\u2019amido di mais in eccesso con un pennello, ripetendo esattamente questo processo per le palline rimanenti. ","step_images":[118341,118347,118353,118359],"step_has_images":true},{"step_title":"","step_duration":"","step_description":"La pasta fillo pu\u00f2 essere usata immediatamente per la ricetta del baklava o conservata tra 2 fogli di carta da forno (5 fogli in mezzo) che dovete arrotolare e congelare.","step_images":[118365],"step_has_images":true}],"nutritions":[{"nutrition_name":"Calorie","nutrition_value":"89 calorie","nutrition_extra_info":"","google_rich_meta_field":false},{"nutrition_name":"Grassa","nutrition_value":"1.8 g","nutrition_extra_info":"","google_rich_meta_field":false},{"nutrition_name":"Carboidrati","nutrition_value":"16.5 g ","nutrition_extra_info":"","google_rich_meta_field":false},{"nutrition_name":"Proteine","nutrition_value":"1.4 g","nutrition_extra_info":"","google_rich_meta_field":false}],"show_selected_posts_as_relative":[4532,2800,3799,2801,2220],"show_featured_recipes_slider":false,"featured_recipes":null,"featured_recipes_background_image":null,"featured_recipes_layout_type":"mixed","make_featured_recipes_fixed_width":false,"background_image":null,"background_image_size":"default","parallax_background":"default","enable_custom_header_settings":false,"top_menu_type":"version_1","logo_image":null,"logo_image_width":210},"related_recipe_ids":[4532,2800,3799,2801,2220],"default_slug":"gluten-free-phyllo-dough-recipe","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/thegfrecipesapi.go.ro\/it\/wp-json\/wp\/v2\/osetin_recipe\/119594","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/thegfrecipesapi.go.ro\/it\/wp-json\/wp\/v2\/osetin_recipe"}],"about":[{"href":"https:\/\/thegfrecipesapi.go.ro\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/osetin_recipe"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thegfrecipesapi.go.ro\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thegfrecipesapi.go.ro\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=119594"}],"acf:post":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thegfrecipesapi.go.ro\/it\/wp-json\/wp\/v2\/osetin_recipe\/2220"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thegfrecipesapi.go.ro\/it\/wp-json\/wp\/v2\/osetin_recipe\/2801"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thegfrecipesapi.go.ro\/it\/wp-json\/wp\/v2\/osetin_recipe\/3799"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thegfrecipesapi.go.ro\/it\/wp-json\/wp\/v2\/osetin_recipe\/2800"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thegfrecipesapi.go.ro\/it\/wp-json\/wp\/v2\/osetin_recipe\/4532"}],"acf:term":[{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_feature","href":"https:\/\/thegfrecipesapi.go.ro\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_feature\/1291"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_feature","href":"https:\/\/thegfrecipesapi.go.ro\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_feature\/754"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_cuisine","href":"https:\/\/thegfrecipesapi.go.ro\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_cuisine\/1309"},{"embeddable":true,"taxonomy":"category","href":"https:\/\/thegfrecipesapi.go.ro\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/1946"},{"embeddable":true,"taxonomy":"category","href":"https:\/\/thegfrecipesapi.go.ro\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/1945"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thegfrecipesapi.go.ro\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/117999"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/thegfrecipesapi.go.ro\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=119594"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/thegfrecipesapi.go.ro\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=119594"},{"taxonomy":"recipe_feature","embeddable":true,"href":"https:\/\/thegfrecipesapi.go.ro\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_feature?post=119594"},{"taxonomy":"recipe_ingredient","embeddable":true,"href":"https:\/\/thegfrecipesapi.go.ro\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_ingredient?post=119594"},{"taxonomy":"recipe_cuisine","embeddable":true,"href":"https:\/\/thegfrecipesapi.go.ro\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_cuisine?post=119594"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}